Mô hình tốt - câu chuyện hay
Nông dân cải thiện thu nhập nhờ nuôi ốc "siêu đẻ"
Từ diện tích đất bạc màu, nhiều hộ dân ở vùng nông thôn Đà Nẵng đã thả nuôi loài ốc “siêu đẻ”, với thu nhập hàng chục triệu đồng mỗi năm.
Bén duyên với con ốc bươu đen
Những ngày cuối tháng 5, giữa cánh đồng Quý Phước (xã Thăng Bình), ông Võ Trung Thắng (61 tuổi) vẫn miệt mài thu hoạch ốc để kịp giao cho khách quen. Cứ vài ngày một lần, thương lái và các quán ăn trong vùng lại tìm đến tận nhà ông Thắng để lấy hàng.
Trước đây, gia đình ông Thắng sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa, chăn nuôi heo, gà. Khoảng năm 2019, tận dụng chuồng trại bỏ không, ông chuyển sang nuôi lươn không bùn với hy vọng có thêm nguồn thu. Thế nhưng, đầu ra bấp bênh khiến mô hình này không mang lại hiệu quả như mong muốn.
Trong lúc đang loay hoay tìm hướng đi mới, người con trai ông Thắng đã gợi ý cho ông thử nuôi ốc bươu đen. Không chỉ động viên, anh còn chủ động tìm tài liệu, sách hướng dẫn và tham khảo nhiều mô hình thành công để chia sẻ kinh nghiệm cho cha mẹ.
Ban đầu, ông Thắng mua 6 kg ốc giống, với giá khoảng 600.000 đồng/kg rồi thả nuôi trong bể xi măng. Do thiếu kinh nghiệm nên đàn ốc phát triển chậm, hao hụt nhiều. Vụ nuôi ốc đầu tiên, số tiền thu về chỉ khoảng 3 triệu đồng.
Rút kinh nghiệm từ vụ đầu, ông Thắng tìm hiểu thêm kỹ thuật, học hỏi kinh nghiệm của những gia đình nuôi trước, và quyết định chuyển từ nuôi trong bể sang ao nuôi tự nhiên rộng hơn 3.000 m².
Từ đây, đàn ốc đã có môi trường sinh trưởng nên phát triển, tỷ lệ sống cao nên thu nhập từ bán ốc cũng tăng cao hơn.
Theo ông Thắng, ưu điểm lớn nhất của ốc bươu đen, là chi phí đầu tư thấp, thức ăn dễ kiếm. Các loại rau xanh, bèo, lá cây trong vườn đều có thể tận dụng làm thức ăn cho ốc.
Hiện, ốc thương phẩm được bán với giá khoảng 80.000 đồng/kg. Nhờ lượng khách ổn định, mỗi năm gia đình ông Thắng có nguồn thu hằng chục triệu đồng mỗi năm từ việc bán ốc thịt và ốc giống.
Sử dụng hiệu quả đất nông nghiệp
Nếu như trước đây cánh đồng Quý Phước chủ yếu gắn với cây lúa và hoa màu, thì vài năm trở lại đây, nhiều diện tích đã được người nông dân chuyển đổi sang nuôi ốc bươu đen kết hợp trồng cây ăn trái.
Theo ông Thắng, ốc bươu đen được nhiều người ví là loài “ăn nhiều, siêu đẻ”. Mỗi khi phát hiện trứng bám trên bèo hoặc bờ ao, ông đều thu gom đưa vào thùng xốp để ấp. Sau khoảng 20 ngày, ốc con nở đồng loạt và được đưa trở lại ao nuôi.
Tuy nhiên, để đạt hiệu quả, người nuôi phải đặc biệt chú ý đến môi trường nước. Đầu mùa mưa là thời điểm dễ phát sinh bệnh sưng vòi khiến ốc chết hàng loạt. Vì vậy, ao nuôi cần được xử lý bằng vôi và theo dõi độ pH thường xuyên.
“Ốc sinh trưởng và phát triển ở môi trường nước sạch, do đó, ao phải sâu trên một mét và có lớp bèo phủ để giữ nhiệt độ ổn định. Tôi cũng không thả cá trong ao vì cá sẽ ăn trứng và ốc con”, ông Thắng chia sẻ kinh nghiệm.
Ngoài nguồn thu từ ốc thương phẩm, gia đình ông Thắng còn bán ốc giống cho người dân trong vùng, với giá khoảng 600.000 đồng/kg. Trước nhu cầu ngày càng tăng, ông đang tiếp tục mở rộng diện tích nuôi lên hơn 5.000m².
Hiệu quả từ mô hình nuôi ốc của gia đình ông Thắng, nhiều hộ dân địa phương cũng đã mạnh dạn chuyển đổi đất sản xuất kém hiệu quả sang nuôi ốc.
Ông Nguyễn Sanh, là một trong những hộ học hỏi và làm theo mô hình nuôi ốc của gia đình ông Thắng. Tận dụng hơn 1,5 sào đất, ông Sanh đã cải tạo thành ao nuôi ốc thương phẩm.
Theo tính toán của ông Sanh, nếu trồng lúa, lợi nhuận chỉ còn vài trăm nghìn đồng mỗi sào sau khi trừ chi phí. Trong khi đó, nuôi ốc mang lại nguồn thu cao hơn nhiều lần.
“Một sào rưỡi nuôi ốc thương phẩm, nếu chăm sóc tốt có thể thu khoảng 25 triệu đồng mỗi năm. Thương lái đến tận nhà thu mua nên cũng không phải lo đầu ra”, ông Sanh cho biết.
Theo ông Phạm Hùng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thăng Bình, mô hình nuôi ốc bươu đen đang cho thấy, hiệu quả kinh tế vượt trội so với sản xuất lúa trên cùng một đơn vị diện tích.
"Điều quan trọng hơn, là người dân đã chủ động chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi phù hợp với điều kiện thực tế, từ đó nâng cao thu nhập và sử dụng hiệu quả quỹ đất nông nghiệp", ông Phạm Hùng chia sẻ.
