Tin tức - Sự kiện
Gia Lai siết bữa ăn học đường, cấm cắt xén khẩu phần để bù chi phí
UBND tỉnh ban hành chỉ thị tăng cường các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và quyền lợi của học sinh trong tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú.
Theo đó, UBND tỉnh Gia Lai chỉ đạo phân định rõ trách nhiệm của chính quyền địa phương, cơ sở giáo dục và các cơ quan chuyên môn trong từng khâu lựa chọn nhà cung cấp, tiếp nhận thực phẩm, chế biến, giám sát và xử lý sự cố.
An toàn và quyền lợi của học sinh là yêu cầu cao nhất
UBND tỉnh Gia Lai yêu cầu việc tổ chức bữa ăn trong trường học phải an toàn, đặt sức khỏe và quyền lợi của trẻ em, học sinh lên hàng đầu; bảo đảm dinh dưỡng, công khai, minh bạch và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
Các cơ sở giáo dục và đơn vị liên quan không được cắt xén khẩu phần, giảm định lượng hoặc chất lượng bữa ăn để bù chi phí tổ chức, vận chuyển hoặc vì mục tiêu lợi nhuận.
Việc lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn không được chỉ dựa trên tiêu chí giá thấp mà phải xem xét đồng thời chất lượng, giá trị dinh dưỡng, năng lực cung ứng, khả năng truy xuất nguồn gốc và điều kiện vận chuyển.
Tùy điều kiện thực tế, các trường có thể lựa chọn một trong các hình thức: trực tiếp tổ chức bếp ăn; thuê đơn vị nấu ăn tại trường; hoặc sử dụng suất ăn được chế biến từ bên ngoài.
Đối với vùng sâu, vùng xa, biên giới, nơi khó tìm đơn vị đủ năng lực cung cấp suất ăn sẵn, địa phương được chủ động lựa chọn phương án tổ chức bếp ăn tại trường nếu đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm; đồng thời khai thác nguồn thực phẩm, nguyên liệu hợp pháp tại địa phương, bảo đảm có thể truy xuất nguồn gốc.
Phân định rõ trách nhiệm từ địa phương đến nhà trường
Việc quản lý bữa ăn học đường được phân định theo ba tầng trách nhiệm. Theo đó, UBND cấp xã chịu trách nhiệm tổ chức lựa chọn, ký hợp đồng và quản lý việc thực hiện hợp đồng đối với các cơ sở giáo dục công lập thuộc phạm vi quản lý.
Cơ sở giáo dục chịu trách nhiệm trực tiếp tiếp nhận, kiểm tra, giám sát thực phẩm, suất ăn và tổ chức bữa ăn cho học sinh. Cơ quan y tế chịu trách nhiệm hướng dẫn, kiểm tra chuyên môn về an toàn thực phẩm theo phân công, phân cấp.
Việc phụ huynh tham gia giám sát được khuyến khích nhằm tăng tính công khai, minh bạch, nhưng không thay thế trách nhiệm của nhà trường và các cơ quan quản lý nhà nước.
Chủ tịch UBND xã, phường chịu trách nhiệm toàn diện trước Chủ tịch UBND tỉnh về công tác tổ chức, quản lý, kiểm tra, giám sát bữa ăn tại các cơ sở giáo dục công lập thuộc phạm vi quản lý.
Xử lý phản ánh của phụ huynh, học sinh trong vòng 24 giờ
Tỉnh giao Ngành Giáo dục được giao thiết lập đầu mối tiếp nhận phản ánh của phụ huynh, học sinh thông qua đường dây nóng hoặc nền tảng số phù hợp và theo dõi việc xử lý phản ánh trong thời hạn 24 giờ.
Tại từng trường, người đứng đầu cơ sở giáo dục cũng phải tổ chức tiếp nhận, xác minh và phản hồi ý kiến của phụ huynh, học sinh trong 24 giờ.
Khi xuất hiện dấu hiệu mất an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm, cắt xén khẩu phần, thiếu định lượng hoặc chất lượng không đúng cam kết, nhà trường phải kịp thời dừng sử dụng thực phẩm nghi ngờ khi cần thiết, tổ chức sơ cấp cứu, bảo quản mẫu và hiện trạng, báo ngay cơ quan y tế, cơ quan quản lý và chính quyền địa phương.
