Ngưu bàng là một loại cây thuộc họ hoa cúc, hay còn được gọi với tên khác là đại đao tử, lệ thực… Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và đặc tính chống Ôxy hóa mạnh mẽ, cây Ngưu bàng không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực dưỡng sinh, mà còn là vị thuốc quý trong Đông y.
