Củ cải trắng còn được gọi là la bạc tử hay lai phục tử, la bặc tử, rau lú bú… có vị cay, tính mát, khí đi lên; củ cải đã nấu chín vị ngọt, tính bình, khí đi xuống... Nên củ cải có nhiều công dụng chữa bệnh, đặc biệt là các bệnh đường hô hấp, tiết niệu, tiêu hóa...Sau đây là một số bài thuốc từ củ cải trắng mời bà con tham khảo.
Từ cây trồng quen thuộc nơi vùng biên, củ cải trắng Xín Mần nay đã trở thành sản phẩm hàng hóa xuất khẩu sang Nhật Bản. Nhờ mô hình liên kết giữa Hợp tác xã, doanh nghiệp và người dân, cây “sâm trắng” không chỉ giúp bà con thoát nghèo, mà còn mở ra hướng phát triển nông nghiệp bền vững cho địa phương.
