Từ ngày 19 - 22/3/2026, tại Phố đi bộ Thiên Trường (Ninh Bình), Festival Phở 2026 chính thức diễn ra với chủ đề “Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại”. Sự kiện không chỉ là điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn, mà còn là hành trình tôn vinh giá trị văn hóa lâu đời của món phở - biểu tượng ẩm thực đã đi sâu vào đời sống người Việt và vươn tầm thế giới.