Tận dụng khí hậu mát mẻ và nguồn nước lạnh tự nhiên, người dân xã Cao Bồ, tỉnh Tuyên Quang đang phát triển nghề nuôi cá tầm theo hướng hàng hóa. Từ vài hộ mạnh dạn nuôi thử, đến nay cá tầm đã trở thành sản phẩm kinh tế có giá trị, mở ra sinh kế mới và góp phần chuyển dịch cơ cấu sản xuất nông nghiệp của địa phương.