Nằm trong vùng văn hóa Kinh Bắc trù phú, Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng với dân ca quan họ, mà còn được biết đến với nhiều đặc sản truyền thống mang đậm giá trị văn hóa. Trong số đó, bánh phu thê (hay còn gọi là bánh xu xê) là một món bánh đặc biệt, gắn liền với phong tục cưới hỏi và biểu tượng cho tình nghĩa vợ chồng bền chặt của người Việt. Trải qua nhiều thế hệ, bánh phu thê vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống và trở thành niềm tự hào của vùng đất Kinh Bắc.
