Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27
  •  

Nguy cơ nhiễm ký sinh trùng từ thói quen ăn gỏi và rau sống

Chu Phương - 16:10, 29/09/2023

Bệnh do ký sinh trùng thường diễn biến âm thầm, chỉ đi khám khi yếu, mệt thì người bệnh mới phát hiện. Nhiễm ký sinh trùng là bệnh khá phổ biến ở Châu Á và Việt Nam. Bệnh gây ảnh hưởng đến chức năng của nhiều cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là sán não, sán lá gan. Đặc biệt, nhiều người không được chẩn đoán và điều trị đúng ngay từ đầu vì một số biểu hiện của bệnh dễ nhầm lẫn với các bệnh lý khác.

Một trường hợp cụ thể là chị D.P.T (sinh năm 1993, quê Vĩnh Phúc) đến bệnh viện khám vì thường xuyên đầy bụng, chán ăn, mệt mỏi. Ở tuyến trước, bác sĩ phát hiện trong gan có bất thường nên giới thiệu T đến cơ sở y tế chuyên khoa khám.

Kết quả, bác sĩ chuyên khoa cho làm xét nghiệm và chụp ổ bụng phát hiện chị T nhiễm sán lá gan lớn và cả giun chó mèo.

Theo chị T kể lại, là "tín đồ" của nước ép rau củ nên mỗi ngày đều uống một ly nước ép cà rốt, củ dền hoặc các loại rau khác; Nguồn rau củ này do nhà trồng tuy nhiên, chị không nắm rõ dù giun, sán sống trong cơ thể động vật nhưng các loại thực vật cũng có thể chứa trứng, ấu trùng của chúng.

Một trường hợp khác là chị Lèo Thị Thìn (dân tộc Thái, ở xã Mường Bố, huyện Mường La, tỉnh Sơn La) thấy người bị mẩn ngứa và đau ở vùng bụng. Kết quả siêu âm ổ bụng ở bệnh viện đa khoa tỉnh cho thấy, kích thước gan của chị tăng hơn so với bình thường nhưng không phát hiện có sán trong gan. Bác sĩ yêu cầu chị phải đi khám định kỳ để theo dõi.

Cách đây gần 1 tháng, cơn đau ở vùng bụng xuất hiện trở lại và lần này đau nhiều ở hạ sườn phải, lan ra sau lưng, cảm giác rất khó chịu. Quay trở lại bệnh viện tỉnh khám chị Thìn được chẩn đoán mắc sán lá gan lớn và được chuyển về Bệnh viện Đặng Văn Ngữ thuộc Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương để điều trị.

Những ngày nằm viện, chị Lèo Thị Thìn được bác sĩ giải thích mới biết nguyên nhân bị nhiễm sán là do thói quen ăn sau sống, gỏi cá. Đây là thói quen đã tồn tại từ lâu trong văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái và người dân vùng cao.

PGS.TS.BS Đỗ Trung Dũng - Trưởng khoa Ký sinh trùng Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương khám cho bệnh nhân
PGS.TS.BS Đỗ Trung Dũng - Trưởng khoa Ký sinh trùng Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương khám cho bệnh nhân

Cũng có thói quen ăn đồ sống và phải vào điều trị do nhiễm ấu trùng sán lợn ở não là bệnh nhân Q ở tỉnh Bắc Giang. Anh Q cho biết, đầu năm nay bắt đầu có biểu hiện đau đầu, mắt mờ, run chân tay. Nghĩ mình mắc bệnh thần kinh nên anh đi khám ở nhiều nơi nhưng chỉ được chẩn đoán là do thiếu máu. Đến tháng 5 vừa rồi sau khi chụp CT, anh mới phát hiện có ổ sán ở não.

Hiện anh Q đã trải qua 2 đợt điều trị, mỗi đợt kéo dài 20 ngày. Sau đợt điều trị thứ 3 khoảng 40 ngày anh Q sẽ được kiểm tra lại, nếu sán vẫn còn trong não sẽ phải tiếp tục điều trị.

PGS.TS.BS Đỗ Trung Dũng - Trưởng khoa Ký sinh trùng Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương cho biết, Bệnh viện Đặng Văn Ngữ thường xuyên tiếp nhận bệnh nhân bị nhiễm ấu trùng sán lợn ở não và sán ở gan như trường hợp của anh Q ở Bắc Giang và chị D ở Sơn La.

Nguyên nhân nhiễm ký sinh trùng phổ biến là do thói quen ăn uống chưa đảm bảo vệ sinh, ăn thực phẩm sống hoặc do tiếp xúc trực tiếp với vật nuôi như chó, mèo...

Các loại ký sinh trùng như sán thường có trong các loại rau thủy sinh như rau rút, rau cần, rau muống, rau cải xoong... Những thực phẩm như thịt lợn tái, chưa nấu chín, nem chua sống có nguy cơ nhiễm sán dây trưởng thành; Ăn rau sống không đảm bảo vệ sinh có nguy cơ mắc bệnh ấu trùng sán lợn.

Sán lá gan khi vào cơ thể thường cư trú chính ở nhu mô gan, tuy nhiên sán có thể đi lạc chỗ. "Có những bệnh nhân, chúng tôi tìm thấy sán lá gan lớn ở cơ thành ngực, bụng, cơ đầu gối, đùi", PGS. TS. BS Đỗ Trung Dũng cho biết
Sán lá gan khi vào cơ thể thường cư trú chính ở nhu mô gan, tuy nhiên sán có thể đi lạc chỗ. "Có những bệnh nhân, chúng tôi tìm thấy sán lá gan lớn ở cơ thành ngực, bụng, cơ đầu gối, đùi", PGS. TS. BS Đỗ Trung Dũng cho biết

Khi nhiễm trứng của sán dây lợn, dưới tác dụng của dịch vị, dịch ruột sẽ nở ra thành ấu trùng. Ấu trùng sẽ đi khắp cơ thể, tuy nhiên cơ quan phát hiện ra nhiều nhất là não.

Biểu hiện của nhiễm sán lá gan lớn thường là đau bụng (đau vùng thượng vị, vùng ức, cơn đau có thể lan ra đằng sau hoặc lan xuống dưới), rối loạn tiêu hóa... Tuy nhiên cũng có người không có biểu hiện gì.

Với ấu trùng sán lợn, khi có nang sán trên não, bệnh nhân có thể có đau đầu kéo dài, nhìn mờ, có người bị co giật hoặt liệt nửa người.

Cả sán lá gan lớn và sán não đều gây ra biến chứng nguy hiểm cho người bệnh nếu không được chẩn đoán và điều trị đúng.

Để phòng bệnh do nhiễm ký sinh trùng, PGS. TS. BS Đỗ Trung Dũng khuyến cáo, đơn giản nhất là ăn chín uống sôi, giữ vệ sinh cá nhân bằng cách rửa tay bằng xà phòng để không nhiễm trứng giun sán, vệ sinh nhà cửa và đồ chơi của trẻ...

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Đại tướng Nguyễn Trọng Nghĩa thăm, tặng quà tại An Giang

Đại tướng Nguyễn Trọng Nghĩa thăm, tặng quà tại An Giang

Ngày 11/1, Đoàn công tác của Quân ủy Trung ương, Bộ Quốc phòng do Đại tướng Nguyễn Trọng Nghĩa, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Ủy viên Thường vụ Quân ủy Trung ương, Chủ nhiệm Tổng cục Chính trị Quân đội Nhân dân Việt Nam làm Trưởng đoàn đã đến thăm, tặng quà tại tỉnh An Giang; dâng hoa, dâng hương tại Đền Tưởng niệm Anh hùng liệt sĩ và người có công.
Tin nổi bật trang chủ
Thủ tướng: Thực hiện hiệu quả tầm nhìn chiến lược, tự chủ chiến lược, mục tiêu chiến lược

Thủ tướng: Thực hiện hiệu quả tầm nhìn chiến lược, tự chủ chiến lược, mục tiêu chiến lược

Phát biểu tại Hội nghị tổng kết công tác năm 2025, triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2026 của Đảng bộ Chính phủ, Bí thư Đảng ủy, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính nhấn mạnh, trong thực hiện các nhiệm vụ chính trị thời gian tới, cần tiếp tục tập trung xây dựng, hoàn thiện và thực hiện có hiệu quả tầm nhìn chiến lược, tự chủ chiến lược, hai mục tiêu chiến lược 100 năm; trên cơ sở đó thực hiện 5 chiến lược cụ thể: Hoàn thiện thể chế chiến lược, huy động nguồn lực chiến lược, đầu tư hạ tầng chiến lược, phát triển công nghệ chiến lược và giữ cân bằng chiến lược.
Khánh Hoà tập trung đầu tư hạ tầng giao thông các xã miền núi

Khánh Hoà tập trung đầu tư hạ tầng giao thông các xã miền núi

Dân tộc - Tôn giáo - T.Nhân - 3 giờ trước
Những năm qua, tỉnh Khánh Hòa luôn coi đầu tư hạ tầng giao thông cho các địa bàn khó khăn là nhiệm vụ quan trọng. Nhờ đó, nhiều tuyến đường tại vùng đồng bào DTTS đã được xây dựng, nâng cấp, góp phần hoàn thiện mạng lưới giao thông liên vùng, liên xã, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân đi lại, giao thương hàng hóa.
Ngày hội công nghệ của ngành Điện miền Bắc

Ngày hội công nghệ của ngành Điện miền Bắc

Kinh tế - P.V - 10 giờ trước
Ngay trong những ngày đầu tiên của năm 2026, khi guồng quay sản xuất - kinh doanh của nền kinh tế vừa được khởi động trở lại sau kỳ nghỉ năm mới, Tổng Công ty Điện lực miền Bắc (EVNNPC) dự kiến tổ chức chuỗi sự kiện có ý nghĩa đặc biệt đối với ngành Điện: Triển lãm Khoa học Công nghệ - Techshow EVNNPC 2026, gắn với Hội nghị Tổng kết công tác sản xuất, kinh doanh năm 2025 và triển khai nhiệm vụ năm 2026.
Đồng chí Phạm Minh Chính chủ trì Hội nghị tổng kết năm 2025, triển khai nhiệm vụ năm 2026 của Đảng ủy Chính phủ

Đồng chí Phạm Minh Chính chủ trì Hội nghị tổng kết năm 2025, triển khai nhiệm vụ năm 2026 của Đảng ủy Chính phủ

Thời sự - PV - 11 giờ trước
Sáng 11/1, Đảng ủy Chính phủ tổ chức Hội nghị tổng kết công tác năm 2025, triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2026. Đồng chí Phạm Minh Chính, Bí thư Đảng ủy, Thủ tướng Chính phủ chủ trì Hội nghị.
Quảng Ngãi: Người dân phát triển kinh tế gắn với bảo vệ rừng

Quảng Ngãi: Người dân phát triển kinh tế gắn với bảo vệ rừng

Kinh tế - T.Nhân – H.Trường - 11 giờ trước
Thông qua Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi (Chương trình MTQG 1719), các địa phương trong tỉnh Quảng Ngãi đã triển khai chính sách phát triển lâm nghiệp gắn với hỗ trợ, tạo nguồn sinh kế bền vững từ rừng. Nhờ đó, nhiều người dân có thu nhập ổn định, vươn lên thoát nghèo.
Thủ tướng: Sớm hoàn thiện chương trình hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam ra thế giới

Thủ tướng: Sớm hoàn thiện chương trình hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam ra thế giới

Thời sự - PV - 22:42, 10/01/2026
Tối 10/1, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính chủ trì Hội nghị trực tuyến với các Đại sứ, Trưởng Cơ quan đại diện Việt Nam ở nước ngoài về tổng kết công tác ngoại giao kinh tế năm 2025 và triển khai nhiệm vụ năm 2026.
Hẹn nhau tại "Tết Mông Xuống Phố - Xyoo Tshiab Nram Nroog 2026"

Hẹn nhau tại "Tết Mông Xuống Phố - Xyoo Tshiab Nram Nroog 2026"

Đánh dấu chặng đường 1 thập kỷ bền bỉ lan tỏa bản sắc văn hóa vùng cao giữa lòng Hà Nội, sự kiện "Tết Mông Xuống Phố 2026" hứa hẹn sẽ là một kỳ lễ hội đặc biệt và quy mô. Để chuẩn bị cho cột mốc ý nghĩa này, Ban Tổ chức vừa chính thức công bố địa điểm diễn ra chương trình vào ngày 31/1/2026 tới đây, tại Không gian Văn hóa Sáng tạo - Phố Trịnh Công Sơn (Tây Hồ, Hà Nội).
Hẹn nhau tại

Hẹn nhau tại "Tết Mông Xuống Phố - Xyoo Tshiab Nram Nroog 2026"

Media - Vàng Ni - 22:23, 10/01/2026
Đánh dấu chặng đường 1 thập kỷ bền bỉ lan tỏa bản sắc văn hóa vùng cao giữa lòng Hà Nội, sự kiện "Tết Mông Xuống Phố 2026" hứa hẹn sẽ là một kỳ lễ hội đặc biệt và quy mô. Để chuẩn bị cho cột mốc ý nghĩa này, Ban Tổ chức vừa chính thức công bố địa điểm diễn ra chương trình vào ngày 31/1/2026 tới đây, tại Không gian Văn hóa Sáng tạo - Phố Trịnh Công Sơn (Tây Hồ, Hà Nội).
Đón Xuân sớm trên đảo tiền tiêu Thổ Chu

Đón Xuân sớm trên đảo tiền tiêu Thổ Chu

Thời sự - Như Tâm - 22:15, 10/01/2026
Giữa trùng khơi vùng biển Tây Nam của Tổ quốc, khi đất liền vừa rộn ràng chuẩn bị cho những ngày giáp Tết, thì hơi ấm mùa Xuân đã theo những chuyến tàu vượt sóng đến với đảo tiền tiêu Thổ Chu thuộc đặc khu Thổ Châu, tỉnh An Giang. Chuyến công tác thăm, chúc Tết của các đoàn đại biểu Trung ương, địa phương và lực lượng vũ trang không chỉ mang theo tình cảm, niềm tin của đất liền, mà còn tiếp thêm động lực để quân và dân nơi đây vững vàng nơi đầu sóng ngọn gió, giữ vững chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc.
Công an Đắk Lắk bàn giao 176 mái ấm cho người dân vùng lũ

Công an Đắk Lắk bàn giao 176 mái ấm cho người dân vùng lũ

Xã hội - Lê Hường - 22:03, 10/01/2026
Ngày 10/1, Công an tỉnh Đắk Lắk phối hợp với cấp ủy Đảng, chính quyền các xã, phường trên địa bàn tỉnh đã đồng loạt tổ chức bàn giao 100% căn nhà cho các hộ dân có nhà bị sập đổ, hư hại hoàn toàn bởi thiên tai. Đây là những ngôi nhà nằm trong khuôn khổ “Chiến dịch Quang Trung” do Công an tỉnh Đắk Lắk chủ trì xây dựng.
Tỉnh Lào Cai sẽ tặng trên 22 nghìn suất quà Tết cho hộ nghèo

Tỉnh Lào Cai sẽ tặng trên 22 nghìn suất quà Tết cho hộ nghèo

Xã hội - Trọng Bảo - 21:58, 10/01/2026
Tỉnh Lào Cai vừa ban hành kế hoạch thăm hỏi, tặng quà nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026; theo đó, hàng chục nghìn phần quà sẽ được trao tặng cho người có công, hộ nghèo, người cao tuổi…
Thủ tướng: VTV phát huy vai trò đặc biệt quan trọng trong hệ thống thông tin, truyền thông và định hướng tư tưởng

Thủ tướng: VTV phát huy vai trò đặc biệt quan trọng trong hệ thống thông tin, truyền thông và định hướng tư tưởng

Thời sự - PV - 17:57, 10/01/2026
Chiều 10/1, Thủ tướng Phạm Minh Chính dự Hội nghị tổng kết công tác năm 2025 và triển khai nhiệm vụ năm 2026 của Đài Truyền hình Việt Nam (VTV). Thủ tướng đề nghị VTV thực hiện tốt hơn nữa phương châm 32 chữ: "Đoàn kết thống nhất - Vượt khó vươn lên - Đổi mới sáng tạo - Chuyên nghiệp hiệu quả - Bứt phá toàn diện - Nhân dân tin tưởng - Bạn bè quý mến – Thương hiệu nâng tầm" để hoàn thành sứ mệnh đặc biệt quan trọng trong hệ thống thông tin, truyền thông và định hướng tư tưởng của đất nước.