Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27
  •  

Sản phẩm - Thị trường

Tu Mơ Rông (Kon Tum): Hội thi ẩm thực dược liệu - Tinh hoa núi rừng Ngọc Linh

Ngọc Chí - 06:32, 08/12/2023

Chiều 7/12, UBND huyện Tu Mơ Rông (Kon Tum) đã tổ chức Khai mạc “Hội thi ẩm thực dược liệu - Tinh hoa núi rừng Ngọc Linh”, nhằm giới thiệu các món ăn đặc trưng của đồng bào Xơ Đăng; sáng tạo thêm các món ăn dinh dưỡng từ đặc sản cây sâm dây. Hội thi cũng là cơ hội để các doanh nghiệp đến tìm hiểu cơ hội đầu tư, thu mua và chế biến dược liệu và kết nối các hoạt động du lịch trải nghiệm văn hóa, khám phá cây quốc bảo sâm Ngọc Linh.

Phó Bí thư Tỉnh ủy Kon Tum Nguyễn Văn Hòa (bên phải) thăm quan các gian hàng OCOP trưng bày tại Hội thi
Phó Bí thư Tỉnh ủy Kon Tum Nguyễn Văn Hòa (ngoài cùng bên phải) thăm quan các gian hàng OCOP trưng bày tại Hội thi

Tham gia Hội thi có 22 đội; trong đó, 11 đội của 11 xã trên địa bàn huyện và 11 đội khách mời là các đầu bếp của các đội thi nổi tiếng đến từ TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh Kon Tum, Gia Lai, Đăk Lăk, Đăk Nông, Lâm Đồng, Bạc Liêu, Kiên Giang. Hội thi diễn ra trong 2 ngày, từ ngày 7/12 đến ngày 8/12/2023, tại Quảng trường Trung tâm huyện Tu Mơ Rông.

Ông Võ Trung Mạnh, Chủ tịch UBND huyện Tu Mơ Rông cho biết: Các món ăn ngon, bổ dưỡng từ sâm dây do các đội thi sáng tạo ra sẽ được huyện sử dụng để mời du khách thưởng thức. Các công thức chế biến món ăn mới từ sâm dây sẽ được huyện in thành sách để giới thiệu cho người dân cả nước biết, sử dụng nhằm bồi dưỡng sức khỏe. Đặc biệt, qua hội thi, đồng bào Xơ Đăng trên địa bàn huyện sẽ học được nhiều công thức chế biến món ăn bản địa hợp với khẩu vị du khách, từ đó giúp họ chủ động tham gia phục vụ nấu ăn cho khách du lịch đến địa bàn, tạo ra nguồn thu nhập, nâng cao đời sống.

Ông Võ Trung Mạnh, Chủ tịch UBND huyện Tu Mơ Rông tặng quà lưu niệm cho các đội tham gia Hội thi
Ông Võ Trung Mạnh - Chủ tịch UBND huyện Tu Mơ Rông tặng quà lưu niệm cho các đội tham gia Hội thi

Cũng theo ông Võ Trung Mạnh, trong dịp này, UBND huyện đã tặng quà cho 10 du khách (từ 9.991 đến 10.000) đến Tu Mơ Rông năm 2023 như là sự tri ân đối với khách du lịch đã yêu mến cảnh đẹp Tu Mơ Rông, chọn vùng đất sản sinh ra cây quốc bảo sâm Ngọc Linh để nghỉ dưỡng. Những phần quà huyện tặng là ảnh thác Siu Puông - biểu tượng du lịch của Tu Mơ Rông và các sản phẩm chế biến từ sâm Ngọc Linh.

Các đội tham gia Hội thi chế biến những món ăn từ dược liệu ở vùng đất Tu Mơ Rông
Các đội tham gia Hội thi chế biến những món ăn từ dược liệu ở vùng đất Tu Mơ Rông

Trong khuôn khổ Hội thi, UBND huyện Tu Mơ Rông tổ chức phân hạng, xếp loại 15 sản phẩm OCOP liên quan đến dược liệu, nông sản nhằm hướng đến xây dựng đặc sản địa phương; sau đợt xếp hạng này, huyện sẽ xúc tiến để tỉnh sớm công nhận các sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn, từ đó nâng tầm giá trị sản phẩm, góp phần nâng cao thu nhập cho người làm ra sản phẩm OCOP.

UBND huyện Tu Mơ Rông tổ chức phân hạng, xếp loại 15 sản phẩm OCOP
UBND huyện Tu Mơ Rông tổ chức phân hạng, xếp loại 15 sản phẩm OCOP

Tổ chức Hội thi cồng chiêng, múa xoang cho thanh thiếu niên các trường học. Tham dự hội thi cồng chiêng có 11 đội đến từ các trường tiểu học, trung học cơ sở trên địa bàn huyện. Các đội thi sẽ có 10 đến 15 phút biểu diễn phần thi của mình. Trên cơ sở các bài thi, các nghệ nhân sẽ chấm điểm, xếp hạng. Ban tổ chức sẽ trao 1 giải nhất, 2 giải nhì, 3 giải ba, 7 giải khuyến khích và các giải phụ năng khiếu khác.

Huyện Tu Mơ Rông có hơn 95% dân số là đồng bào Xơ Đăng. Đây là một kho tàng văn hoá vô cùng độc đáo. Những năm qua, huyện đã có nhiều chính sách để bảo tồn văn hoá cồng chiêng của người Xơ Đăng như tặng chiêng cho các làng, dạy đánh chiêng miễn phí. Hội thi cồng chiêng, múa xoang cho thanh thiếu niên các trường học đợt này cũng nhằm hun đắp tình yêu cồng chiêng cho thế hệ trẻ. Qua hội thi, huyện sẽ tuyển chọn những em có năng khiếu cồng chiêng để bồi dưỡng, giúp các em trở thành những người kế tục văn hóa cồng chiêng thay lớp cha ông đã già yếu.

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Từng là hộ nghèo nay thu hằng trăm triệu từ nuôi lợn rừng

Từng là hộ nghèo nay thu hằng trăm triệu từ nuôi lợn rừng

Từng là một hộ nghèo, qua học hỏi và mạnh dạn đầu tư chăn nuôi lợn rừng, đến nay gia đình ông Thào A Phổng ở thôn Hua Khắt, xã Púng Luông, tỉnh Lào Cai đã thoát nghèo, vươn lên trở thành hộ khá tại địa phương.
Tin nổi bật trang chủ
Các địa phương vùng đồng bào DTTS sẵn sàng cho ngày bầu cử

Các địa phương vùng đồng bào DTTS sẵn sàng cho ngày bầu cử

Thời sự - Minh Thu - 1 giờ trước
Trước thềm ngày bầu cử 15/3, cùng cả nước, tại nhiều tỉnh miền núi, biên giới, các tuyến đường được trang hoàng rực rỡ, công tác chuẩn bị tại các khu vực bỏ phiếu đã hoàn tất. Cử tri miền núi đã sẵn sàng cho cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031.
Đắk Lắk qua lăng kính của các nhiếp ảnh gia với chủ đề “Tháng Ba trong tôi”

Đắk Lắk qua lăng kính của các nhiếp ảnh gia với chủ đề “Tháng Ba trong tôi”

Bản sắc và hội nhập - Minh Nhật - 1 giờ trước
Chào mừng ngày hội lớn của đất nước bầu cử đại biểu Quốc hội khoá XVI và HĐND các cấp, nhiệm kỳ 2026-2031, ngày 14/3, tại phường Buôn Ma Thuột, Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh Đắk Lắk tổ chức trưng bày ảnh nghệ thuật với chủ đề “Tháng Ba trong tôi”, đồng thời phát động Cuộc thi ảnh “Hạnh phúc cho mọi gia đình” năm 2026.
Gia Lai đề xuất chính sách hỗ trợ học sinh vùng khó

Gia Lai đề xuất chính sách hỗ trợ học sinh vùng khó

Giáo dục - T.Nhân - H.Trường - 2 giờ trước
Theo Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Gia Lai, đơn vị đang xây dựng 2 dự thảo Nghị quyết về chính sách hỗ trợ học sinh vùng khó khăn trên địa bàn tỉnh. Sau khi hoàn thiện, các dự thảo sẽ được UBND tỉnh trình HĐND tỉnh xem xét, quyết định.
Hàng nghìn người reo hò cổ vũ hội đua bè mảng trên sông Kỳ Cùng

Hàng nghìn người reo hò cổ vũ hội đua bè mảng trên sông Kỳ Cùng

Tin tức - PV - 3 giờ trước
Ngày 14/3, trên dòng sông Kỳ Cùng (tỉnh Lạng Sơn) diễn ra Hội thi đua bè mảng lần thứ IV năm 2026, thu hút đông đảo người dân và du khách đến xem, cổ vũ.
Khát vọng nâng bước học sinh vùng cao của hai cô giáo người Xơ Đăng

Khát vọng nâng bước học sinh vùng cao của hai cô giáo người Xơ Đăng

Thời sự - T.Nhân - H.Trường - 4 giờ trước
Từ những lớp học giữa núi rừng Trường Sơn đến hành trình ứng cử đại biểu Quốc hội khóa XVI, hai cô giáo người Xơ Đăng ở vùng cao TP. Đà Nẵng mang theo nhiều trăn trở về giáo dục miền núi. Không chỉ gắn bó với nghề dạy học, họ còn mong muốn đưa tiếng nói của đồng bào vùng cao đến nghị trường, góp phần xây dựng chính sách thiết thực cho giáo dục và phát triển vùng đồng bào DTTS.
Đưa thông tin bầu cử đến từng bản làng

Đưa thông tin bầu cử đến từng bản làng

Trên khắp các bản làng ở các xã vùng đồng bào DTTS tỉnh Quảng Ngãi, công tác tuyên truyền bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và HĐND các cấp đang diễn ra sôi nổi với nhiều hình thức đa dạng và phong phú.
Gia Lai đẩy mạnh tiến độ xây dựng các trường nội trú liên cấp tại các xã biên giới

Gia Lai đẩy mạnh tiến độ xây dựng các trường nội trú liên cấp tại các xã biên giới

Giáo dục - T.Nhân-H.Trường - 4 giờ trước
UBND tỉnh Gia Lai vừa có văn bản truyền đạt ý kiến của Phó chủ tịch UBND tỉnh Lâm Hải Giang tại buổi kiểm tra tiến độ thực hiện dự án đầu tư xây dựng trường nội trú liên cấp Tiểu học và THCS tại 7 xã biên giới trên địa bàn tỉnh.
VFF lên tiếng trước “sự im lặng khó hiểu” của AFC về vụ 7 cầu thủ nhập tịch Malaysia

VFF lên tiếng trước “sự im lặng khó hiểu” của AFC về vụ 7 cầu thủ nhập tịch Malaysia

Thể thao - Giải trí - Hoàng Quý - 4 giờ trước
VFF chính thức phản ứng trước việc AFC chưa đưa ra phán quyết liên quan vụ 7 cầu thủ nhập tịch của Malaysia. Vụ việc có thể ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả vòng loại Asian Cup và quyền lợi của tuyển Việt Nam.
Đổi thay trên vùng đất khó

Đổi thay trên vùng đất khó

Dân tộc - Tôn giáo - Minh Thu - 8 giờ trước
Từ những triền núi cao hun hút gió đến các bản làng ven sông, ven suối, những cơn mưa Xuân nhè nhẹ đang khẽ đánh thức sức sống mới trên vùng đồng bào DTTS. Không chỉ mang theo sắc trời dịu mát, mùa Xuân năm nay còn đem đến niềm tin và kỳ vọng phát triển trên những miền đất từng in đậm dấu ấn gian khó.
Chào mừng Ngày hội lớn, xã vùng cao Gia Lai khởi công xây nhà ở cho hộ nghèo DTTS

Chào mừng Ngày hội lớn, xã vùng cao Gia Lai khởi công xây nhà ở cho hộ nghèo DTTS

Tin tức - Ngọc Thu - 8 giờ trước
Chào mừng cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031, xã Ia Hrú (tỉnh Gia Lai) đã tổ chức khởi công xây nhà ở cho 2 hộ nghèo là đồng bào DTTS trên địa bàn.
Quốc hội với đồng bào DTTS Tây Nam Bộ: Những đại biểu dân cử nói thay tiếng lòng Nhân dân (Bài 1)

Quốc hội với đồng bào DTTS Tây Nam Bộ: Những đại biểu dân cử nói thay tiếng lòng Nhân dân (Bài 1)

Thời sự - Tào Đạt - 9 giờ trước
Từ nghị trường của Quốc hội đến những khóm, ấp bình dị nơi miền Tây Nam Bộ, tiếng nói của đồng bào DTTS ngày càng được lắng nghe rõ ràng hơn trong quá trình xây dựng và hoàn thiện chính sách. Đằng sau đó là sự nỗ lực bền bỉ của các đại biểu Quốc hội - những người không chỉ mang trên vai trách nhiệm của người đại biểu dân cử, mà còn thấu hiểu sâu sắc đời sống, tâm tư và khát vọng của cộng đồng.