Ông Hồ Quốc Dũng - Bí thư Tỉnh ủy Bình Định đánh trống khai mạc Lễ hội Phát biểu tại Lễ Khai mạc, ông Nguyễn Tuấn Thanh - Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Bình Định cho biết: Thực hiện Nghị quyết số 36-NQ/TW ngày 22/10/2018 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XII về Chiến lược phát triển bền vững kinh tế biển Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045, tỉnh Bình Định đã đề ra chủ trương khai thác thủy sản bền vững, bảo vệ tốt nguồn lợi thủy sản, đạt mức tăng trưởng hợp lý, gắn với ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ trong đánh bắt, bảo quản và chế biến thủy sản.
Trong những năm qua, nghề khai thác thủy sản của tỉnh đã đạt được những thành tựu đáng kể. Đặc biệt là nghề khai thác cá ngừ đại dương, với đội tàu 1.400 chiếc hoạt động chuyên nghiệp, hằng năm đánh bắt gần 14.000 tấn, chiếm hơn 60% sản lượng cá ngừ đại dương của cả nước.
Bên cạnh phát triển đánh bắt bền vững, tỉnh đã tập trung mời gọi, thu hút đầu tư các nhà máy chế biến xuất khẩu thủy sản, đặc biệt là chế biến xuất khẩu sản phẩm cá ngừ đại dương với thương hiệu “Cá ngừ đại dương Bình Định” đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn và đã xuất khẩu đến các thị trường EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản... góp phần nâng cao kim ngạch xuất khẩu, giải quyết việc làm, nâng cao giá trị sản xuất, từng bước đưa kinh tế biển thành ngành kinh tế mũi nhọn trong cơ cấu nền kinh tế của tỉnh.
Ông Nguyễn Tuấn Thanh - Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Bình Định phát biểu khai mạc Lễ hộiTiếp nối thành công của Tuần lễ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (Amazing Binh Dinh Fest 2024) với điểm nhấn là Giải Vô địch Thế giới mô tô nước Aquabike và Giải Vô địch thế giới thuyền máy F1H2O; chuỗi sự kiện du lịch Hè năm 2024, trong đó có Giải TeqBall Quốc tế; Lễ hội Tinh hoa Đất biển Bình Định năm 2024 là một trong những sự kiện nổi bật, gồm chuỗi sự kiện: Lễ hội ẩm thực món ngon từ biển, Hội chợ OCOP, làng nghề, Lễ hội đường phố và Lễ hội ánh sáng cùng màn trình diễn pháo hoa nghệ thuật.
Ông Nguyễn Tuấn Thanh tin rằng, đến với Lễ hội, người dân và du khách sẽ trải nghiệm, khám phá thú vị, ấn tượng với những hoạt động độc đáo, phong phú và đa dạng, như: Thưởng thức ẩm thực dùng cá ngừ đại dương Bình Định chế biến các món Âu, món Nhật, món Hàn, món Hoa; tham quan các gian hàng thao diễn nghề và trưng bày sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP của Bình Định và các tỉnh bạn.
Đặc biệt, chiêm ngưỡng và thưởng thức chương trình “Biểu diễn mổ, phi lê cá ngừ đại dương Bình Định” do các đầu bếp hàng đầu Nhật Bản biểu diễn; thưởng thức Chương trình nghệ thuật “Bình Định - Khát vọng biển”; biểu diễn các loại hình nghệ thuật đặc sắc của tỉnh như: Bài chòi, hát tuồng, múa chăm, hò bá trạo… cũng như thưởng thức các tiết mục Lễ hội đường phố, Lễ hội ánh sáng thật sự hấp dẫn đối với người dân và du khách.
Tiết mục văn nghệ đặc sắc tại Lễ hộiBình Định là tỉnh Duyên hải miền Trung, là mảnh đất giàu truyền thống văn hóa - lịch sử - cách mạng. Nơi đây từng là cố đô của Vương quốc Chămpa xưa; nơi phát tích phong trào Tây Sơn, gắn với tên tuổi người Anh hùng kiệt xuất Quang Trung - Nguyễn Huệ; là cái nôi của các loại hình nghệ thuật truyền thống độc đáo; trong đó, nghệ thuật Bài Chòi đã được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Đồng thời, Bình Định cũng là địa phương có nhiều lễ hội đặc sắc, đặc biệt các lễ hội miền biển gắn liền với cuộc sống của ngư dân, với nhiều nét văn hóa và ẩm thực độc đáo mang phong vị riêng của biển.
Ngoài ra, Bình Định có vị trí chiến lược, giữ vai trò quan trọng trong việc kết nối trục hành lang kinh tế Bắc - Nam và Ðông - Tây; có hệ thống hạ tầng và giao thông đầy đủ, đồng bộ, là cửa ngõ ra Biển Ðông gần nhất, thuận lợi nhất của các tỉnh Tây Nguyên và các nước tiểu vùng sông Mê Kông.
Tiết mục văn nghệ đặc sắc tại Lễ hộiTất cả những tiềm năng, thế mạnh đã và đang được tỉnh Bình Định phát huy, khai thác hiệu quả để thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển nhanh, bền vững và trong những năm qua đã đạt được những kết quả rất quan trọng, toàn diện trên hầu hết các ngành, lĩnh vực, đặc biệt là phát triển du lịch và kinh tế biển.
Trước đó, chiều 11/7, UBND tỉnh Bình Định đã tổ chức khai mạc Lễ hội Ẩm thực món ngon từ biển và Hội chợ OCOP; làng nghề Bình Định nhằm giới thiệu đến du khách những món ngon do các đầu biển nổi tiếng chế biến từ các loại hải sản nổi tiếng của Bình Định.
Một số hình ảnh tại Lễ hội Ẩm thực món ngon từ biển
Đầu bếp người Nhật đang mổ cá ngừ đại dương làm các món ngon chiêu đãi du khách
Bánh xèo khổng lồ với nhân là cá ngừ đại dương
Các món ngon đặc trưng của Bình Định
Các món ngon đặc trưng của Bình Định
Các món ngon đặc trưng của Bình Định
Món cocktail được chế biến từ rượu Bàu Đá Bình Định thu hút du khách thưởng thức 