Đường dây nóng: 02437674981

Di sản phi vật thể

Cập nhập tin tức Di sản phi vật thể

"Chất" Huế trong di sản bún bò

"Chất" Huế trong di sản bún bò

Tô bún bò Huế nóng hổi, với vị ngọt thanh từ xương thịt, cay nhẹ của ớt, mặn mòi bởi nước mắm, chua dịu của chanh. Mùi sả cay nóng, hương ruốc đậm đà, tiếng nước sôi lục bục như đồng vọng trong không gian ẩm thực, khơi dậy mọi giác quan. Đây là món ăn thể hiện sự hòa quyện âm - dương trong triết lý Đông phương.