Ông Đỗ Văn Thao, Giám đốc HTX Nông nghiệp Phú Thịnh, trao đổi với cán bộ xã về quy trình sản xuất chè của hợp tác xã. (Ảnh: Thảo Khánh)Khởi đầu gian khó
Trước đây, cây chè được xem là nguồn thu nhập chính cho người dân Phú Đình. Đa phần các hộ trồng giống chè trung du truyền thống với năng suất thấp, giá bán bấp bênh. Thu nhập từ cây chè không đủ trang trải chi phí sinh hoạt, nhiều gia đình vẫn quanh quẩn trong nghèo khó.
Nhận thấy tiềm năng từ cây chè và nhu cầu nâng cao chất lượng sản phẩm, năm 2019, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Phú Thịnh ra đời tại xóm Phú Ninh với 22 thành viên, hướng đến sản xuất chè sạch theo tiêu chuẩn VietGAP.
Ông Đỗ Văn Thao, Giám đốc HTX, chia sẻ: “Những ngày đầu thật sự khó khăn. Bà con còn băn khoăn về phương thức trồng và chế biến mới. Nhưng nhờ sự hỗ trợ của chính quyền và quyết tâm đổi mới, chúng tôi đã từng bước khẳng định hiệu quả của mô hình VietGAP.”
HTX Nông nghiệp Phú Thịnh quyết định đầu tư xây dựng nhà máy chế biến khép kín với các thiết bị hiện đại như máy vò chè inox, máy sao chè bằng gas, máy đóng gói hút chân không, nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường và nâng cao giá trị sản phẩm.
Hiện nay, HTX đã phát triển diện tích chè VietGAP lên 10 ha, cung cấp khoảng 2 tấn chè búp khô/tháng ra thị trường, đạt doanh thu 5 tỷ đồng/năm. Mô hình cũng tạo việc làm ổn định cho 15 lao động, với thu nhập từ 5–7 triệu đồng/người/tháng.
Ông Đỗ Văn Thao, Giám đốc HTX Nông nghiệp Phú Thịnh, giới thiệu sản phẩm chè của hợp tác xã. (Ảnh: Thảo Khánh)Ông Thao nhấn mạnh: “Chúng tôi luôn đặt mục tiêu sản xuất an toàn, thân thiện môi trường, đảm bảo uy tín với khách hàng và ổn định giá nguyên liệu. Đây là cách chúng tôi giúp người dân tăng thu nhập từ cây chè và đồng thời xây dựng thương hiệu bền vững.”
Lan toả hiệu quả kinh tế
Hiệu quả kinh tế từ mô hình VietGAP không chỉ dừng lại ở doanh thu của HTX mà còn lan tỏa đến các hộ dân liên kết sản xuất. Ông Đỗ Công Thành, sinh năm 1955, ở xóm Phú Ninh, cho biết: “Trước đây, 1 sào chè chỉ thu được 12 kg trà búp khô, bán với giá khoảng 100.000 đồng/kg. Khi áp dụng kỹ thuật VietGAP, 1 sào chè đạt 18 kg/lứa, giá bán trung bình 250.000 đồng/kg. Quan trọng nhất là HTX bao tiêu sản phẩm, gia đình tôi không còn phải lo lắng về đầu ra nữa. Nhờ đó, đời sống dần ổn định và khấm khá hơn.”
Từ những nỗ lực này, cây chè đã thực sự trở thành “cây xóa đói giảm nghèo” ở Phú Đình, giúp các hộ dân không chỉ nâng cao thu nhập mà còn thay đổi tư duy sản xuất nông nghiệp, hướng tới mô hình bền vững và chuyên nghiệp hơn.
Sự phát triển của cây chè VietGAP ở Phú Đình không thể tách rời sự quan tâm, đồng hành của chính quyền địa phương. Xã đã tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật, hỗ trợ người dân ứng dụng máy móc hiện đại trong sản xuất và chế biến. Những chính sách hỗ trợ này đã giúp nâng cao năng suất và giá trị sản phẩm chè.
Máy móc sản xuất chè được đầu tư hiện đại, quy trình chế biến được thực hiện khép kín, đảm bảo chất lượng sản phẩm. (Ảnh: Thảo Khánh)Đặc biệt, chính quyền còn hỗ trợ phát triển làng nghề truyền thống, xây dựng mô hình sản xuất an toàn theo VietGAP, tạo điều kiện thuận lợi để các HTX, tổ hợp tác mở rộng thị trường, nâng cao thu nhập cho nông dân. Nhờ đó, sản lượng chè, chất lượng và giá trị kinh tế của cây chè ở xã Phú Đình tăng lên rõ rệt trong những năm gần đây.
Năm 2024 là một mốc quan trọng đối với HTX Nông nghiệp Phú Thịnh khi đơn vị này phấn đấu đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh. Đây không chỉ là sự ghi nhận cho nỗ lực của HTX trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn là cơ hội để thương hiệu chè Phú Thịnh vươn xa hơn trên thị trường trong và ngoài tỉnh.
Ông Thao bày tỏ kỳ vọng: “Chúng tôi mong muốn tiếp tục nhận được sự quan tâm, hỗ trợ về kỹ thuật, vốn và xúc tiến thương mại để mở rộng quy mô sản xuất, phát triển thị trường tiêu thụ. Mục tiêu của HTX là nâng tầm thương hiệu chè Phú Thịnh, giúp người dân nâng cao thu nhập, đồng thời phát triển bền vững cây chè – nguồn sinh kế của địa phương.”
Những đồi chè xanh mướt ở Phú Đình không chỉ tô điểm cảnh sắc thiên nhiên mà còn là biểu tượng cho sự vươn lên của người dân địa phương. Nhờ áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, mô hình sản xuất chè VietGAP đã giúp họ từng bước thoát nghèo, ổn định cuộc sống và hướng tới làm giàu bền vững.
Câu chuyện của HTX Nông nghiệp Phú Thịnh cho thấy nông nghiệp sạch, có tổ chức và áp dụng khoa học kỹ thuật chính là con đường thoát nghèo hiệu quả. Cây chè ở Phú Đình hôm nay không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của vùng đất trung du Thái Nguyên mà còn góp phần tạo dựng một tương lai thịnh vượng, bền vững cho cộng đồng nông dân.
