Giữ hồn Mường Xia từ phiên chợ vùng biên
Sáng 21/6, tại bản Chung Sơn, xã Sơn Thủy (Thanh Hoá) đã diễn ra Lễ khai trương Không gian văn hóa ẩm thực Mường Xia.
Từ nơi giao thương đến điểm hẹn văn hóa
Không chỉ tạo điểm nhấn cho chợ phiên vùng biên, công trình còn góp phần quảng bá bản sắc văn hóa các dân tộc, phát triển du lịch cộng đồng và mở thêm sinh kế cho người dân địa phương.
Ngay từ sáng sớm, chợ phiên đã nhộn nhịp người dân và du khách. Những gian hàng ẩm thực mang đậm sắc màu văn hóa Thái, Mường, Mông với các món ăn truyền thống như cơm lam, cá suối nướng, thịt hun khói, xôi ngũ sắc, bánh chưng đen, rượu men lá cùng nhiều sản vật đặc trưng của núi rừng Mường Xia.
Tiếng khèn, điệu múa dân gian hòa cùng không khí mua bán sôi động đã tạo nên bức tranh sinh động của một phiên chợ vùng biên giàu bản sắc. Đông đảo người dân và du khách đã đến tham quan, thưởng thức các món ăn truyền thống và trải nghiệm những nét văn hóa đặc trưng của đồng bào các dân tộc nơi đây.
Chợ phiên được duy trì vào sáng Chủ nhật hằng tuần từ năm 2020. Từ những gian hàng nhỏ lẻ ban đầu, đến nay mỗi phiên chợ thu hút trên 300 gian hàng, trở thành nơi giao thương, quảng bá nông sản và là không gian giao lưu văn hóa của đồng bào các dân tộc vùng biên.
Để nâng cao chất lượng hoạt động, địa phương đã huy động nguồn lực cải tạo, mở rộng không gian chợ, hình thành Không gian văn hóa ẩm thực Mường Xia nhằm tạo thêm sản phẩm du lịch và điểm đến trải nghiệm cho du khách.
Phát biểu tại buổi lễ, ông Hà Văn Hạnh, Phó Chủ tịch UBND xã Sơn Thủy cho biết, việc đưa Không gian văn hóa ẩm thực Mường Xia vào hoạt động là mong muốn của cấp ủy, chính quyền và Nhân dân địa phương trong việc bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống gắn với phát triển kinh tế.
“Không gian văn hóa ẩm thực Mường Xia không chỉ đáp ứng nhu cầu giao thương, mua bán của người dân mà còn góp phần gìn giữ, phát huy bản sắc văn hóa các dân tộc trên địa bàn. Đây sẽ là điểm đến để du khách tìm hiểu đời sống, văn hóa và thưởng thức những món ăn truyền thống đặc sắc của vùng biên Sơn Thủy”, ông Hạnh nhấn mạnh.
Khi bản sắc trở thành sinh kế
Trong ngày khai trương, nhiều gian hàng của đồng bào các dân tộc đã thu hút đông đảo du khách đến tham quan, thưởng thức. Từ các món ăn truyền thống đến sản vật địa phương đều được người dân chuẩn bị công phu để giới thiệu đến du khách gần xa.
Anh Ngân Văn Luyến, một hộ kinh doanh tại bản Chung Sơn, cho biết gia đình mang đến phiên chợ nhiều món ăn truyền thống do chính người dân trong bản chế biến.
“Trước đây chúng tôi chủ yếu bán vào các dịp lễ hội hoặc khi có khách đặt. Nay có không gian riêng để giới thiệu ẩm thực Mường Xia, bà con rất phấn khởi. Chúng tôi mong ngày càng có nhiều du khách đến tham quan, thưởng thức để sản vật và món ăn địa phương được biết đến rộng rãi hơn”, anh Luyến chia sẻ.
Theo nhiều tiểu thương, không gian mới không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho việc kinh doanh mà còn giúp quảng bá các món ăn, sản vật địa phương đến với du khách. Đây cũng là cơ hội để người dân tăng thu nhập từ chính những giá trị văn hóa truyền thống của quê hương.
.jpg)
Việc đưa Không gian văn hóa ẩm thực Mường Xia vào hoạt động được kỳ vọng sẽ góp phần thúc đẩy tiêu thụ nông sản, sản phẩm đặc trưng của địa phương, đồng thời tạo thêm việc làm và nguồn thu cho người dân vùng biên.
Du khách thích thú với trải nghiệm văn hóa bản địa
Lần đầu đến Sơn Thủy đúng dịp khai trương, anh Lê Văn Hùng, du khách đến từ tỉnh Phú Thọ cho biết, anh ấn tượng với không gian văn hóa đặc sắc mà địa phương xây dựng.
“Tôi khá bất ngờ khi một chợ phiên vùng biên vẫn giữ được nhiều nét văn hóa truyền thống. Các món ăn mang hương vị đặc trưng, người dân thân thiện và không khí rất gần gũi. Đây là trải nghiệm khác biệt so với nhiều điểm du lịch mà tôi từng đến”, anh Hùng nói.
Trong khi đó, chị Phương Thảo, du khách đến từ phường Hạc Thành (Thanh Hóa), cho biết điều khiến chị thích thú nhất là được trực tiếp tìm hiểu đời sống văn hóa của đồng bào địa phương.
“Tôi rất thích cách bài trí các gian hàng và những món ăn mang hương vị riêng của núi rừng. Được gặp gỡ người dân bản địa, nghe kể về phong tục tập quán và trực tiếp thưởng thức các món ăn truyền thống là trải nghiệm rất đáng nhớ”, chị Thảo chia sẻ.
Ông Lê Đình Xuân, Bí thư Đảng ủy xã Sơn Thủy cho biết, việc xây dựng Không gian văn hóa ẩm thực Mường Xia là bước đi quan trọng trong định hướng phát triển du lịch cộng đồng của địa phương. Thông qua chợ phiên và các hoạt động trải nghiệm văn hóa, xã mong muốn gìn giữ những giá trị truyền thống của đồng bào các dân tộc, đồng thời tạo thêm cơ hội tiêu thụ sản phẩm địa phương, nâng cao thu nhập cho người dân
Không chỉ là điểm đến mới của du khách, chợ phiên Mường Xia còn góp phần gìn giữ bản sắc văn hóa các dân tộc, kết nối cộng đồng và tạo sinh kế bền vững cho người dân vùng biên
