Từ hũ muối mắc khẻn đến khát vọng làm giàu ở bản làng xứ Thanh
Từ hũ muối mắc khẻn của người phụ nữ Thái ở Mường Đeng đến nhiều mô hình kinh tế hiệu quả ở vùng cao Thanh Hóa, phong trào “Sản xuất giỏi, công tác xã hội tốt” đang tạo sức lan tỏa, khơi dậy khát vọng vươn lên làm giàu của đồng bào DTTS.
Khởi nghiệp từ hương vị quê nhà
Giữa núi rừng Mường Đeng, hương mắc khẻn từ lâu đã trở thành gia vị quen thuộc trong bữa cơm của đồng bào Thái, Mường. Với chị Hà Thị Xem, dân tộc Thái, ở bản Vặn, xã Yên Thắng, đó không chỉ là hương vị quê hương mà còn là khởi đầu cho hành trình lập nghiệp từ chính sản vật địa phương.
Từ căn bếp nhỏ với số vốn ít ỏi và công thức gia truyền, chị Xem từng bước xây dựng thương hiệu Muối mắc khẻn Mường Đeng. Năm 2023, sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao, mở ra cơ hội phát triển thị trường.
Tiếp đó, chị Xem thành lập HTX Du lịch và Phát triển nông - lâm nghiệp Mường Đeng với 14 thành viên, phát triển thêm nhiều đặc sản vùng cao như thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp, măng khô, rượu ngô... Đồng thời, chị Xem ứng dụng chuyển đổi số để quảng bá, tiêu thụ sản phẩm. Năm 2025, dự án khởi nghiệp Muối mắc khẻn Mường Đeng đoạt giải Nhì Cuộc thi Dự án khởi nghiệp trong đoàn viên, thanh niên tỉnh Thanh Hóa.
“Tôi mong muốn đưa những sản vật của quê hương đến với nhiều người hơn, để đặc sản vùng cao không chỉ mang lại thu nhập mà còn góp phần quảng bá văn hóa của đồng bào Thái, Mường”, chị Hà Thị Xem chia sẻ.
Câu chuyện của chị Hà Thị Xem cho thấy, khi biết khai thác lợi thế địa phương và mạnh dạn đổi mới tư duy sản xuất, những sản vật quen thuộc của núi rừng hoàn toàn có thể trở thành sản phẩm hàng hóa có giá trị.
Lan tỏa những điển hình làm giàu
Không chỉ khởi nghiệp từ đặc sản địa phương, nhiều người dân vùng đồng bào DTTS Thanh Hóa đang tìm cho mình hướng phát triển kinh tế phù hợp với điều kiện thực tế. Mỗi người một cách làm, nhưng đều chung khát vọng vươn lên trên chính quê hương.
Là người con dân tộc Thái ở thôn Tén Tằn, xã Mường Lát, anh Ngân Văn Hùng mạnh dạn vay 50 triệu đồng từ Ngân hàng Chính sách xã hội để phát triển mô hình kinh doanh dịch vụ gắn với trải nghiệm văn hóa dân tộc Thái.
Không gian nhà sàn, ẩm thực truyền thống và các giá trị văn hóa bản địa được anh Hùng đưa vào phục vụ du khách, tạo nên điểm nhấn riêng của vùng cao Mường Lát. Hiện mô hình mang lại doanh thu khoảng 450 triệu đồng mỗi năm, tạo việc làm thường xuyên cho 3 - 5 lao động địa phương.
Nếu anh Ngân Văn Hùng lựa chọn phát triển du lịch cộng đồng, thì anh Quách Minh Phượng - Tổ trưởng Tổ hội nghề nghiệp chăn nuôi dê sinh sản xã Vân Du, lại thành công từ mô hình kinh tế tổng hợp gắn với chăn nuôi và kinh tế rừng.
Từ hơn 3.000 m² vườn tạp, anh phát triển đàn ong mật, đàn dê sinh sản, kết hợp trồng rừng keo và cây sả, mang lại thu nhập trên 200 triệu đồng mỗi năm, chưa kể nguồn thu từ rừng.
Không dừng lại ở phát triển kinh tế gia đình, anh Phượng còn thành lập Tổ hội nghề nghiệp chăn nuôi dê sinh sản với 11 thành viên để hỗ trợ nhau về kỹ thuật, con giống và tiêu thụ sản phẩm. Anh Phượng còn xây dựng kênh YouTube chia sẻ kinh nghiệm nuôi ong, quảng bá sản phẩm và từng bước đưa chuyển đổi số đến gần hơn với người dân vùng đồng bào DTTS.
Theo bà Nguyễn Thị Phương - Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ tỉnh Thanh Hóa, từ phong trào “Sản xuất giỏi, công tác xã hội tốt”, ngày càng xuất hiện nhiều mô hình sản xuất hiệu quả, cách làm sáng tạo, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế, giảm nghèo bền vững và xây dựng nông thôn mới ở vùng đồng bào DTTS.
Từ sản vật quê hương đến du lịch, chăn nuôi, kinh tế rừng, những mô hình hiệu quả đang phát huy lợi thế địa phương, góp phần nâng cao đời sống đồng bào DTTS.
