Văn bản của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) gửi Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa.Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế Thanh Hóa khẩn trương xác minh, điều tra và xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn xã Ngọc Liên, tỉnh Thanh Hóa.
Theo thông tin ban đầu, tối 19/2/2026, tại xã miền núi Ngọc Liên ghi nhận 13 trường hợp phải nhập viện cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc sau khi ăn trứng cá cảnh (cá Rồng). Các bệnh nhân xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn, tiêu chảy, nghi do ngộ độc thực phẩm.
Trước diễn biến vụ việc, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Thanh Hóa chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp chặt chẽ với Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc tập trung điều trị tích cực cho các bệnh nhân, theo dõi sát tình trạng sức khỏe, bảo đảm an toàn tính mạng người bệnh.
Trong trường hợp cần thiết, ngành y tế địa phương phải thực hiện hội chẩn liên viện, kết nối với các bệnh viện tuyến trên để kịp thời hỗ trợ chuyên môn, hạn chế tối đa biến chứng có thể xảy ra.
Song song với công tác điều trị, cơ quan chức năng được yêu cầu khẩn trương xác minh, điều tra vụ việc, làm rõ nguyên nhân chính gây ngộ độc, đồng thời giám sát chặt chẽ tình hình nhằm kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp tương tự nếu phát sinh.
Theo nhận định chuyên môn, việc sử dụng các loại thủy sản không phổ biến, đặc biệt là trứng của cá cảnh như cá Rồng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu người dân không nắm rõ đặc tính sinh học, độc tính và phương pháp chế biến an toàn.
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn người dân nâng cao kiến thức, kỹ năng bảo đảm an toàn thực phẩm, khuyến cáo không sử dụng các loại thủy hải sản lạ, động vật hoang dã hoặc thực phẩm không rõ nguồn gốc.
13 người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn trứng cá Rồng tại Thanh Hóa. Ảnh minh họaBên cạnh đó, địa phương cần đẩy mạnh kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nhỏ lẻ và các điểm kinh doanh thức ăn đường phố - nhóm đối tượng tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu không được quản lý chặt chẽ.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Thanh Hóa tiếp tục thực hiện nghiêm chỉ đạo của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm và Bộ Y tế trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân 2026 - thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao, nguy cơ mất an toàn thực phẩm luôn tiềm ẩn.
Kết quả điều tra nguyên nhân vụ việc và diễn biến sức khỏe các bệnh nhân phải được báo cáo kịp thời về Cục theo quy định. Hiện cơ quan chức năng đang tiếp tục theo dõi sát vụ việc nhằm triển khai các biện pháp cần thiết, bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người dân trên địa bàn.
