Gần 20.000 bánh Trung thu gửi tặng thiếu nhi vùng biên giới
Binh đoàn 15 (Bộ Quốc phòng) đang làm bánh Trung thu để kịp hoàn thành và trao tặng thiếu nhi, các đối tượng chính sách tại địa bàn vùng biên giới các tỉnh Gia Lai, Quảng Ngãi và Quảng Trị trong dịp Tết Trung thu.
.jpg)
Từ ngày 7/9 đến nay, hơn 20 cán bộ, chiến sĩ, nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất bánh Trung thu. Hiện mỗi ngày, lực lượng sản xuất hoàn thành khoảng 500 - 700 chiếc bánh, vào những ngày cao điểm sẽ nâng sản lượng lên 1.000 - 1.200 chiếc để bảo đảm tiến độ.
Toàn bộ quá trình sản xuất được kiểm soát từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến đến vệ sinh khu vực làm bánh, nhằm bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.
Tại khu vực sản xuất, cán bộ, chiến sĩ, nhân viên được phân công thực hiện các công đoạn từ chuẩn bị nguyên liệu, làm nhân, tạo hình, nướng bánh đến kiểm tra và đóng gói sản phẩm.
Những chiếc bánh sau khi hoàn thành đều được kiểm tra cẩn thận trước khi đóng gói, thể hiện sự chăm chút, nâng niu và tình cảm của những người trực tiếp làm bánh dành cho thiếu nhi vùng biên còn nhiều khó khăn.
Dự kiến, gần 20.000 chiếc bánh sẽ được hoàn thành trong những ngày tới, để cấp phát, trao tặng con em cán bộ, chiến sĩ, công nhân viên, người lao động trong Binh đoàn; con, cháu của già làng, trưởng thôn, bí thư chi bộ, Người có uy tín, chức sắc tôn giáo; các gia đình chính sách và thiếu nhi tại các thôn, làng gắn bó, kết nghĩa với đơn vị trên địa bàn Gia Lai, Quảng Ngãi và Quảng Trị.
Đây là năm đầu tiên Binh đoàn 15 tổ chức để cán bộ, chiến sĩ, Nhân viên trực tiếp làm bánh Trung thu. Để triển khai hoạt động, nhiều tháng qua, cán bộ, nhân viên phụ trách đã đến các cơ sở làm bánh uy tín trên địa bàn để học tập kỹ thuật, công thức và quy trình thực hiện.
Đại tá Lê Minh Hoàn - Chủ nhiệm Hậu cần - Kỹ thuật Binh đoàn 15, chia sẻ: Việc cán bộ, chiến sĩ, nhân viên trực tiếp tham gia làm bánh thể hiện tình cảm, trách nhiệm và sự sẻ chia của cán bộ, chiến sĩ Binh đoàn đối với các cháu thiếu nhi và Nhân dân trên địa bàn đơn vị đứng chân.
"Chúng tôi mong muốn mỗi chiếc bánh khi đến tay các cháu không chỉ là một món quà Trung thu, mà còn là sự quan tâm, tình cảm của Binh đoàn, góp phần mang đến cho các cháu một mùa Trung thu vui tươi, ấm áp; đồng thời động viên các cháu vượt khó, chăm ngoan, học tập tốt", Đại tá Lê Minh Hoàn cho biết.
