Kỹ thuật trồng các loại rau ăn quả phổ biến tháng 5
Tháng 5 là thời điểm thời tiết chuyển mùa, tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều loại rau ăn quả sinh trưởng mạnh, ít sâu bệnh và cho năng suất cao.
Tháng 5 là thời vụ thích hợp để bà con xuống giống các loại cây như: Mướp hương, mướp đắng, dưa chuột, cà chua, cà tím, ớt cùng các loại đậu để phục vụ nhu cầu tiêu dùng và tăng thu nhập cho gia đình.
Việc nắm vững kỹ thuật gieo trồng, làm giàn, chăm sóc và phòng sâu bệnh sẽ giúp bà con tận dụng tốt điều kiện thời tiết tháng 5, nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế.
Để cây trồng phát triển tốt trong mùa Hè, bà con cần chú ý làm đất kỹ, lên luống cao để tránh úng khi gặp mưa lớn.
Đất nên được bổ sung phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh nhằm tăng độ tơi xốp và giữ ẩm tốt hơn.
Với các loại cây dây leo, việc làm giàn sớm và chắc chắn sẽ giúp cây nhận đủ ánh sáng, hạn chế sâu bệnh và tăng tỷ lệ đậu quả.
Kỹ thuật trồng những loại rau ăn quả phổ biến trong tháng 5
Trong nhóm cây dây leo, Mướp hương là loại cây rất dễ trồng, chịu nhiệt tốt và sinh trưởng mạnh trong điều kiện nắng nóng.
Mướp thích hợp với nhiệt độ từ 25 - 35°C, cần nhiều ánh sáng và đất thoát nước tốt. Trước khi gieo, hạt nên được ngâm nước ấm từ 6 - 8 giờ rồi ủ khoảng 1 ngày để kích thích nảy mầm.
Bà con có thể gieo trực tiếp hoặc gieo vào bầu trước khi đem trồng. Khi cây bắt đầu leo, cần làm giàn cao khoảng 1,8 - 2m bằng tre, lưới hoặc dây nylon.
Trong quá trình chăm sóc, nên tưới đủ ẩm mỗi ngày và bón bổ sung phân hữu cơ định kỳ 10 - 15 ngày/lần. Khi cây cao khoảng 1m, cần bấm ngọn để cây ra nhiều nhánh, tăng số lượng quả.
Mướp thường gặp các loại sâu như bọ trĩ, ruồi đục quả hoặc bệnh phấn trắng, vì vậy cần vệ sinh giàn thường xuyên và tỉa bỏ lá già để vườn thông thoáng.
Sau khoảng 55 - 65 ngày gieo trồng, bà con có thể bắt đầu thu hoạch.
Tương tự, Mướp đắng cũng là loại cây rất phù hợp với thời tiết tháng 5. Mướp đắng chịu nóng tốt, cho quả liên tục nếu được chăm sóc hợp lý.
Khi trồng, nên bố trí khoảng cách giữa các cây từ 50 - 60 cm để cây phát triển đều và hạn chế nấm bệnh. Cây cần được làm giàn chắc chắn để dây leo khỏe và quả phát triển đồng đều.
Trong giai đoạn ra hoa, cần duy trì độ ẩm ổn định và bổ sung thêm kali giúp quả xanh đẹp, ít méo.
Bà con nên thường xuyên cắt bỏ nhánh yếu để tập trung dinh dưỡng nuôi quả. Sau khoảng 50 - 60 ngày, cây bắt đầu cho thu hoạch.
Dưa chuột là loại rau ăn quả có thời gian sinh trưởng ngắn, dễ tiêu thụ và cho thu hoạch nhanh. Dưa chuột thích hợp trồng ở nơi nhiều nắng, đất giàu mùn và thoát nước tốt. Hạt có thể gieo trực tiếp hoặc gieo bầu, với khoảng cách cây từ 40 - 50 cm.
Khi cây bắt đầu phát triển mạnh, bà con cần làm giàn sớm để dây leo khỏe và hạn chế quả tiếp xúc với đất. Giai đoạn ra hoa và nuôi quả cần được cung cấp đủ nước, đồng thời kết hợp bón phân hữu cơ và kali để quả giòn, đẹp mã.
Vào mùa mưa, dưa chuột dễ bị bệnh sương mai và thối gốc nên hạn chế tưới lên lá vào chiều tối. Chỉ sau khoảng 35 - 45 ngày gieo trồng, cây đã có thể cho thu hoạch liên tục mỗi ngày.
Cà chua là loại cây cần nhiều ánh sáng và đất thoát nước tốt. Bà con nên gieo cây con trước khoảng 20 - 25 ngày rồi mới đem trồng ra ruộng hoặc vườn. Khi cây lớn cần cắm cọc để cố định thân, tránh đổ ngã trong mùa mưa.
Trong quá trình chăm sóc, nên thường xuyên tỉa chồi nách để cây tập trung dinh dưỡng nuôi quả. Việc bổ sung canxi giúp hạn chế hiện tượng thối đít quả, đồng thời cần tránh tưới quá nhiều nước khiến quả dễ nứt.
Tùy từng giống, cà chua sẽ cho thu hoạch sau khoảng 70 - 90 ngày.
Cà tím là loại cây chịu nóng khá tốt và cho thu hoạch kéo dài nhiều tháng. Cây thích hợp trồng nơi nhiều nắng, khoảng cách giữa các cây từ 60 - 70 cm để tạo độ thông thoáng.
Trong quá trình sinh trưởng, cần bón bổ sung phân hữu cơ hoai mục định kỳ và thường xuyên tỉa cành sát gốc để hạn chế sâu bệnh.
Sau khoảng 60 - 70 ngày, cây bắt đầu cho thu hoạch. Nên hái quả khi vỏ còn bóng, hạt chưa già để đảm bảo chất lượng.
Ngoài ra, Ớt cũng là cây trồng cho hiệu quả kinh tế khá cao trong mùa hè. Ớt cần nhiều ánh sáng, đất tơi xốp và thoát nước tốt. Khi trồng nên bố trí mật độ vừa phải để hạn chế nấm bệnh.
Bà con nên tăng cường bón kali giúp quả cay, cứng cây và hạn chế bón quá nhiều đạm vì dễ làm cây phát triển lá, ít đậu quả.
Một số bệnh thường gặp trên ớt là rệp, xoăn lá và bệnh thán thư. Vì vậy cần vệ sinh đồng ruộng sạch sẽ và luân canh cây trồng để hạn chế mầm bệnh trong đất.
Trong nhóm cây họ đậu, Đậu cô ve và Đậu đũa đều sinh trưởng nhanh, thích hợp với điều kiện nắng nóng tháng 5. Hai loại cây này nên được gieo trực tiếp và làm giàn leo cao khoảng 1,5 - 2m.
Đất cần giữ đủ ẩm và được bón lót bằng phân chuồng hoai mục trước khi gieo. Riêng đậu đũa có thể gieo mỗi hốc 2 - 3 hạt để tăng tỷ lệ sống. Sau khoảng 45 - 65 ngày, cây bắt đầu cho thu hoạch và có thể hái liên tục để kích thích ra hoa, đậu quả mới.
Đậu bắp là loại cây rất phù hợp với mùa nóng, ít sâu bệnh và dễ chăm sóc. Hạt được gieo trực tiếp với khoảng cách 40 - 50 cm/cây. Trong quá trình chăm sóc, cần tưới đều, làm cỏ và vun gốc định kỳ giúp cây phát triển khỏe.
Sau khoảng 50 - 60 ngày, cây bắt đầu cho thu hoạch. Bà con nên hái quả non mỗi ngày để giữ chất lượng và giúp cây tiếp tục ra trái.
Lưu ý
Để đạt hiệu quả cao trong sản xuất rau màu mùa Hè, bà con cần chú ý chống úng tốt trong mùa mưa bằng cách lên luống cao và tạo rãnh thoát nước hợp lý. Ưu tiên sử dụng phân hữu cơ, chế phẩm sinh học thay cho thuốc hóa học nhằm bảo đảm an toàn cho sức khỏe và môi trường.
Đồng thời, cần thu hoạch đúng thời điểm, không để quả quá già trên cây vì sẽ làm giảm năng suất và chất lượng của các lứa sau./.
