Đường dây nóng: 02437674981

văn hóa ẩm thực

Cập nhập tin tức văn hóa ẩm thực

Quả dại rừng trong bữa cơm của người dân Tây Nguyên

Quả dại rừng trong bữa cơm của người dân Tây Nguyên

Từ một loài cây mọc hoang nơi ven suối, sườn đồi, cà đắng đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của đồng bào Tây Nguyên. Vị đắng đặc trưng của loại quả nhỏ bé này, góp phần tạo nên nét riêng cho văn hóa ẩm thực đại ngàn.

Tinh hoa văn hóa ẩm thực Cà Mau: Mỗi món ăn là một câu chuyện giản dị mà đặc sắc
27/09/2025 21:32

Tối 27/9, UBND tỉnh Cà Mau phối hợp với UBND TP. Hồ Chí Minh cùng Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức ngày hội “Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau”. Đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện của địa phương hưởng ứng Ngày...
Vinh danh các danh hiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam lần đầu tiên ở quy mô toàn quốc
12/09/2025 17:23

Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa chính thức công bố khởi động Chương trình xét tặng các Danh hiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam - một hoạt động có ý nghĩa đặc biệt, nhằm tôn vinh và ghi nhận những cá nhân...