Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27
  •  

Ý nghĩa đằng sau chiếc bánh mật của người Dao

Hà Minh Hưng - 15:30, 21/03/2022

Vào những ngày lễ của các tháng đầu năm, người Dao ở Ma Ly Pho (huyện Phong Thổ, Lai Châu) lại làm bánh mật truyền thống. Bánh được làm từ gạo nếp nương xay nhuyễn và mật mía ép, sau đó đem gói bằng lá chuối rừng. Bánh mật thể hiện tình cảm, lòng biết ơn đối với tiền nhân, ông bà tổ tiên và cầu mong một năm mới bội thu, con người mạnh khỏe, vạn vật tốt tươi.

Lá chuối dùng gói bánh mật được lựa rất kỹ, phải là lá bánh tẻ còn nguyên tàu.
Lá chuối dùng gói bánh mật được lựa chọn rất kỹ, phải là lá bánh tẻ, còn nguyên tàu lá
Đại gia đình quây quần gói bánh mật, thể hiện sự tôn kính với ông bà, tổ tiên.
Đại gia đình quây quần gói bánh mật, thể hiện sự tôn kính với ông bà, tổ tiên.
Gạo nếp được ngâm, đem xay nhuyễn, sau đó trộn với mật mía, rồi nhào bằng tay cho bột thật dẻo quyện mới đem gói bánh.
Gạo nếp được ngâm, đem xay nhuyễn, sau đó trộn với mật mía, rồi nhào bằng tay cho bột thật dẻo quyện mới đem gói bánh.
Những bé gái được ông bà hướng dẫn cách gói bánh
Những bé gái được ông bà hướng dẫn cách gói bánh
Một chiếc bánh đẹp phải được buộc dây thật khéo léo.
Một chiếc bánh đẹp phải được buộc dây thật khéo léo.
Sau khi bánh được gói xong, niềm vui của mỗi thành viên trong gia đình là cùng nhau khiêng mâm bánh xuống bếp luộc bánh.
Sau khi bánh được gói xong, niềm vui của mỗi thành viên trong gia đình là cùng nhau khiêng mâm bánh xuống bếp luộc bánh.
Khoảnh khắc chờ bánh chín là niềm hạnh phúc của cả gia đình
Khoảnh khắc chờ bánh chín là niềm hạnh phúc của cả gia đình.
Mỗi khi có dịp làm bánh mật, cũng là dịp người già chỉ bảo, nhắc nhở cháu con phải biết ơn tổ tiên, giữ gìn phong tục tốt đẹp truyền thống của đồng bào Dao Tuyển
Mỗi khi có dịp làm bánh mật, cũng là dịp người già chỉ bảo, nhắc nhở cháu con phải biết ơn tổ tiên, giữ gìn phong tục tốt đẹp truyền thống của đồng bào Dao
Niềm háo hức của các em nhỏ người Dao Tuyển mỗi khi được ăn bánh mật.
Niềm háo hức của các em nhỏ người Dao mỗi khi được ăn bánh mật.
Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
“Trái tim làng hoa Sa Đéc” rực rỡ trước thềm hội lớn

“Trái tim làng hoa Sa Đéc” rực rỡ trước thềm hội lớn

Nhắc đến Sa Đéc (Đồng Tháp) là nhắc đến làng hoa trăm tuổi vùng trồng hoa kiểng lớn nhất đồng bằng sông Cửu Long. Những ngày này, không khí chuẩn bị cho Festival hoa - kiểng Sa Đéc lần thứ II - năm 2025 lan tỏa khắp các nhà vườn làng hoa. Trong đó, nổi bật là "Trái tim làng hoa Sa Đéc" với lá cờ đỏ sao vàng được tạo nên từ 1.500 giỏ hoa rực rỡ.
Tin nổi bật trang chủ
Thủ tướng: Thực hiện hiệu quả tầm nhìn chiến lược, tự chủ chiến lược, mục tiêu chiến lược

Thủ tướng: Thực hiện hiệu quả tầm nhìn chiến lược, tự chủ chiến lược, mục tiêu chiến lược

Phát biểu tại Hội nghị tổng kết công tác năm 2025, triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2026 của Đảng bộ Chính phủ, Bí thư Đảng ủy, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính nhấn mạnh, trong thực hiện các nhiệm vụ chính trị thời gian tới, cần tiếp tục tập trung xây dựng, hoàn thiện và thực hiện có hiệu quả tầm nhìn chiến lược, tự chủ chiến lược, hai mục tiêu chiến lược 100 năm; trên cơ sở đó thực hiện 5 chiến lược cụ thể: Hoàn thiện thể chế chiến lược, huy động nguồn lực chiến lược, đầu tư hạ tầng chiến lược, phát triển công nghệ chiến lược và giữ cân bằng chiến lược.
Khánh Hoà tập trung đầu tư hạ tầng giao thông các xã miền núi

Khánh Hoà tập trung đầu tư hạ tầng giao thông các xã miền núi

Dân tộc - Tôn giáo - T.Nhân - 3 giờ trước
Những năm qua, tỉnh Khánh Hòa luôn coi đầu tư hạ tầng giao thông cho các địa bàn khó khăn là nhiệm vụ quan trọng. Nhờ đó, nhiều tuyến đường tại vùng đồng bào DTTS đã được xây dựng, nâng cấp, góp phần hoàn thiện mạng lưới giao thông liên vùng, liên xã, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân đi lại, giao thương hàng hóa.
Ngày hội công nghệ của ngành Điện miền Bắc

Ngày hội công nghệ của ngành Điện miền Bắc

Kinh tế - P.V - 10 giờ trước
Ngay trong những ngày đầu tiên của năm 2026, khi guồng quay sản xuất - kinh doanh của nền kinh tế vừa được khởi động trở lại sau kỳ nghỉ năm mới, Tổng Công ty Điện lực miền Bắc (EVNNPC) dự kiến tổ chức chuỗi sự kiện có ý nghĩa đặc biệt đối với ngành Điện: Triển lãm Khoa học Công nghệ - Techshow EVNNPC 2026, gắn với Hội nghị Tổng kết công tác sản xuất, kinh doanh năm 2025 và triển khai nhiệm vụ năm 2026.
Đồng chí Phạm Minh Chính chủ trì Hội nghị tổng kết năm 2025, triển khai nhiệm vụ năm 2026 của Đảng ủy Chính phủ

Đồng chí Phạm Minh Chính chủ trì Hội nghị tổng kết năm 2025, triển khai nhiệm vụ năm 2026 của Đảng ủy Chính phủ

Thời sự - PV - 11 giờ trước
Sáng 11/1, Đảng ủy Chính phủ tổ chức Hội nghị tổng kết công tác năm 2025, triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2026. Đồng chí Phạm Minh Chính, Bí thư Đảng ủy, Thủ tướng Chính phủ chủ trì Hội nghị.
Quảng Ngãi: Người dân phát triển kinh tế gắn với bảo vệ rừng

Quảng Ngãi: Người dân phát triển kinh tế gắn với bảo vệ rừng

Kinh tế - T.Nhân – H.Trường - 11 giờ trước
Thông qua Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi (Chương trình MTQG 1719), các địa phương trong tỉnh Quảng Ngãi đã triển khai chính sách phát triển lâm nghiệp gắn với hỗ trợ, tạo nguồn sinh kế bền vững từ rừng. Nhờ đó, nhiều người dân có thu nhập ổn định, vươn lên thoát nghèo.
Thủ tướng: Sớm hoàn thiện chương trình hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam ra thế giới

Thủ tướng: Sớm hoàn thiện chương trình hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam ra thế giới

Thời sự - PV - 22:42, 10/01/2026
Tối 10/1, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính chủ trì Hội nghị trực tuyến với các Đại sứ, Trưởng Cơ quan đại diện Việt Nam ở nước ngoài về tổng kết công tác ngoại giao kinh tế năm 2025 và triển khai nhiệm vụ năm 2026.
Hẹn nhau tại "Tết Mông Xuống Phố - Xyoo Tshiab Nram Nroog 2026"

Hẹn nhau tại "Tết Mông Xuống Phố - Xyoo Tshiab Nram Nroog 2026"

Đánh dấu chặng đường 1 thập kỷ bền bỉ lan tỏa bản sắc văn hóa vùng cao giữa lòng Hà Nội, sự kiện "Tết Mông Xuống Phố 2026" hứa hẹn sẽ là một kỳ lễ hội đặc biệt và quy mô. Để chuẩn bị cho cột mốc ý nghĩa này, Ban Tổ chức vừa chính thức công bố địa điểm diễn ra chương trình vào ngày 31/1/2026 tới đây, tại Không gian Văn hóa Sáng tạo - Phố Trịnh Công Sơn (Tây Hồ, Hà Nội).
Hẹn nhau tại

Hẹn nhau tại "Tết Mông Xuống Phố - Xyoo Tshiab Nram Nroog 2026"

Media - Vàng Ni - 22:23, 10/01/2026
Đánh dấu chặng đường 1 thập kỷ bền bỉ lan tỏa bản sắc văn hóa vùng cao giữa lòng Hà Nội, sự kiện "Tết Mông Xuống Phố 2026" hứa hẹn sẽ là một kỳ lễ hội đặc biệt và quy mô. Để chuẩn bị cho cột mốc ý nghĩa này, Ban Tổ chức vừa chính thức công bố địa điểm diễn ra chương trình vào ngày 31/1/2026 tới đây, tại Không gian Văn hóa Sáng tạo - Phố Trịnh Công Sơn (Tây Hồ, Hà Nội).
Đón Xuân sớm trên đảo tiền tiêu Thổ Chu

Đón Xuân sớm trên đảo tiền tiêu Thổ Chu

Thời sự - Như Tâm - 22:15, 10/01/2026
Giữa trùng khơi vùng biển Tây Nam của Tổ quốc, khi đất liền vừa rộn ràng chuẩn bị cho những ngày giáp Tết, thì hơi ấm mùa Xuân đã theo những chuyến tàu vượt sóng đến với đảo tiền tiêu Thổ Chu thuộc đặc khu Thổ Châu, tỉnh An Giang. Chuyến công tác thăm, chúc Tết của các đoàn đại biểu Trung ương, địa phương và lực lượng vũ trang không chỉ mang theo tình cảm, niềm tin của đất liền, mà còn tiếp thêm động lực để quân và dân nơi đây vững vàng nơi đầu sóng ngọn gió, giữ vững chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc.
Công an Đắk Lắk bàn giao 176 mái ấm cho người dân vùng lũ

Công an Đắk Lắk bàn giao 176 mái ấm cho người dân vùng lũ

Xã hội - Lê Hường - 22:03, 10/01/2026
Ngày 10/1, Công an tỉnh Đắk Lắk phối hợp với cấp ủy Đảng, chính quyền các xã, phường trên địa bàn tỉnh đã đồng loạt tổ chức bàn giao 100% căn nhà cho các hộ dân có nhà bị sập đổ, hư hại hoàn toàn bởi thiên tai. Đây là những ngôi nhà nằm trong khuôn khổ “Chiến dịch Quang Trung” do Công an tỉnh Đắk Lắk chủ trì xây dựng.
Tỉnh Lào Cai sẽ tặng trên 22 nghìn suất quà Tết cho hộ nghèo

Tỉnh Lào Cai sẽ tặng trên 22 nghìn suất quà Tết cho hộ nghèo

Xã hội - Trọng Bảo - 21:58, 10/01/2026
Tỉnh Lào Cai vừa ban hành kế hoạch thăm hỏi, tặng quà nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026; theo đó, hàng chục nghìn phần quà sẽ được trao tặng cho người có công, hộ nghèo, người cao tuổi…
Thủ tướng: VTV phát huy vai trò đặc biệt quan trọng trong hệ thống thông tin, truyền thông và định hướng tư tưởng

Thủ tướng: VTV phát huy vai trò đặc biệt quan trọng trong hệ thống thông tin, truyền thông và định hướng tư tưởng

Thời sự - PV - 17:57, 10/01/2026
Chiều 10/1, Thủ tướng Phạm Minh Chính dự Hội nghị tổng kết công tác năm 2025 và triển khai nhiệm vụ năm 2026 của Đài Truyền hình Việt Nam (VTV). Thủ tướng đề nghị VTV thực hiện tốt hơn nữa phương châm 32 chữ: "Đoàn kết thống nhất - Vượt khó vươn lên - Đổi mới sáng tạo - Chuyên nghiệp hiệu quả - Bứt phá toàn diện - Nhân dân tin tưởng - Bạn bè quý mến – Thương hiệu nâng tầm" để hoàn thành sứ mệnh đặc biệt quan trọng trong hệ thống thông tin, truyền thông và định hướng tư tưởng của đất nước.