Với gần 1.500ha, tỉnh Bạc Liêu là một trong những địa phương có diện tích sản xuất muối lớn của cả nước. Tổng số hộ sản xuất muối năm 2024 trên địa bàn tỉnh là 777 hộ, với hơn 800 lao động.
Nghề làm muối ở Bạc Liêu có lịch sử lâu đời, được hình thành và phát triển qua nhiều thế hệ, bắt đầu từ những năm đầu thế kỷ 20, khi người dân khai hoang mở đất ven biển, vào thời điểm đó Bạc Liêu được xem là "Thủ phủ muối" của Việt Nam.
Đây cũng là nét văn hóa, thể hiện bản sắc của người dân Bạc Liêu. Đặc biệt, năm 2020, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận nghề làm muối ở Bạc Liêu là "Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia". Cùng đó, Bạc Liêu đã tăng cường liên kết, hợp tác giữa các tác nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh muối trong nội bộ ngành muối với các lĩnh vực khác như, du lịch, y tế, ẩm thực; đồng thời, phát huy các giá trị lịch sử, văn hóa, di sản nghề muối ở Bạc Liêu và các địa phương tham gia.
