Thương hiệu Ê Đê Café xuất khẩu đến nhiều nước trên thế giớiChuyển đổi tư duy sản xuất
Gia đình bà H’Yiam ở buôn Ko Tam, xã Ea Tu, TP. Buôn Ma Thuột có 3,4ha cà phê. Trước đây, canh tác theo tập quán cũ, sử dụng nhiều phân bón hóa học, năng suất cây trồng không cao. Không chỉ năng suất thấp, sử dụng nhiều chất hóa học còn ảnh hưởng đến đất, gây ô nhiễm môi trường. Tham gia HTX Nông nghiệp, Dịch vụ Công Bằng Ea Tu, bà H’Yiam thường xuyên được tập huấn, hướng dẫn áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, năng suất cà phê cao hơn. Nếu như trước đây mỗi năm thu hoạch được khoảng 5 tấn cà phê nhân, thì nay cũng cùng diện tích, gia đình bà thu 7 tấn cà phê nhân.
“Liên kết với HTX cà phê bán giá cao hơn ngoài thị trường, gia đình tôi còn được hướng dẫn trồng xen canh hồ tiêu, sầu riêng trong vườn cà phê, hiệu quả sản xuất càng cao hơn”, bà H’Yiam chia sẻ.
Việc tăng cường liên kết trong sản xuất nông nghiệp đã trở thành xu thế tất yếu. Qua đó, từng bước khắc phục tình trạng sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, đưa sản xuất theo hướng tập trung, đáp ứng nhu cầu thị trường…”
Ông Nguyễn Hoài Dương nguyên Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đắk Lắk
Được biết, HTX Nông nghiệp, Dịch vụ Công Bằng Ea Tu, xã Ea Tu, TP. Buôn Ma Thuột liên kết với 350 hộ dân trồng cà phê trên địa bàn xã, trong đó chủ yếu đồng bào DTTS, với tổng diện tích khoảng 320ha. Để nâng cao giá trị sản phẩm, HTX hướng dẫn người dân thay đổi tập quán canh tác cũ, sản xuất cà phê theo các tiêu chuẩn, chứng nhận quốc tế từ quy trình chăm sóc, thu hái, sơ chế, chế biến cà phê bột… Không chỉ ứng dụng công nghệ sản xuất cà phê, nâng cao năng suất, giá trị sản phẩm, HTX còn liên kết với doanh nghiệp xuất khẩu, hình thành chuỗi giá trị, xây dựng thương hiệu cho vùng cà phê Ea Tu.
Tương tự, cũng mong muốn tạo ra sản phẩm cà phê chất lượng cao, mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào Ê Đê, anh Y Pôt Niê, ở buôn K’la, xã Dray Sáp, huyện Krông Ana, tỉnh Đắk Lắk đã phát triển thương hiệu cà phê Ê Đê.
Nhằm xây dựng vùng nguyên liệu an toàn, anh Y Pôk vận động bà con trong buôn liên kết với Công ty TNHH Ê Đê Café, thay đổi hình thức canh tác hữu cơ an toàn, đảm bảo chất lượng. Đến nay, hơn 100 hộ đồng bào DTTS trên địa bàn đã tham gia liên kết, với diện tích khoảng 200ha cà phê canh tác theo hướng hữu cơ. Được hỗ trợ kỹ thuật, vốn, diện tích cà phê liên kết phát triển ổn định, năng suất cao, thu nhập của người dân được nâng lên đáng kể.
Anh Y Pôk Niê cho biết: Liên kết sản xuất không chỉ giúp bà con buôn làng thay đổi thói quen sản xuất, tăng năng suất cây trồng, nâng cao thu nhập, doanh nghiệp cũng chủ động nguồn nguyên liệu chất lượng… Từ đó góp phần quan trọng vào công tác giảm nghèo, tiến tới xây dựng sản xuất hàng hóa.
Ngày càng có nhiều hộ đồng bào DTTS tham gia các chuỗi liên kếtPhát triển nông nghiệp bền vững
Tỉnh Đắk Lắk hiện có 470 HTX hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, trong đó có khoảng 150 HTX tham gia chuỗi liên kết sản xuất hàng hóa. Nhiều HTX mạnh dạn thay đổi phương thức sản xuất, nâng cao chất lượng, hiệu quả hoạt động, chuyển đổi cơ cấu sản xuất, áp dụng khoa học kỹ thuật mới để tăng năng suất và chất lượng, hiệu quả hoạt động.
Theo ông Nguyễn Hoài Dương, nguyên Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đắk Lắk, Trưởng Ban Tôn giáo và Dân vận tỉnh, trong bối cảnh giá cả nông sản không ngừng biến động, việc tăng cường liên kết trong sản xuất nông nghiệp trở thành xu thế tất yếu. Việc liên kết đã từng bước khắc phục tình trạng sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, đưa sản xuất theo hướng tập trung, đáp ứng nhu cầu thị trường.
Ngành Nông nghiệp Đắk Lắk đang kêu gọi đầu tư xây dựng các chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, nhất là đối với cây trồng chủ lực. Phát triển các vùng sản xuất tập trung, phát huy lợi thế, tiềm năng của từng vùng để thúc đẩy tổ chức sản xuất theo mô hình liên kết, hợp tác. Hiện nay, hầu hết các chuỗi liên kết đang tập trung vào các sản phẩm chủ lực như cà phê, hồ tiêu, lúa gạo, các loại cây ăn quả.
Với sự đồng lòng của nông dân, HTX, doanh nghiệp và chính quyền, nhiều mô hình liên kết sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk, nhất là vùng đồng bào DTTS đã phát huy hiệu quả thiết thực. Mối liên kết chặt chẽ giữa nông dân, HTX và doanh nghiệp không chỉ tạo ra sự phát triển hài hòa trong chuỗi giá trị, mà còn là cách để sản xuất nông nghiệp vượt qua những thách thức của thị trường, hướng tới nền nông nghiệp bền vững.
