Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27
  •  

Mùa sen...

Ngô Thế Lâm - 18:29, 23/06/2024

Hiếm có nơi nào như đất nước ta, khi thiên nhiên hào phóng ban tặng cả bốn mùa ngập tràn hương sắc của các loài hoa. Và mỗi khi mùa hạ về, chúng ta lại được chiêm ngưỡng một loài hoa thanh cao, cao quý, tượng trưng cho quốc hồn, quốc tuý của dân tộc: Hoa sen!

Đầm sen trắng
Đầm sen trắng

Khi cơn mưa giao mùa bất chợt ùa về, ấy cũng là lúc đánh thức những mầm sen đầu tiên nhú lên giữa mặt hồ, giữa những đầm lầy nơi thôn dã. Sen ủ mình trong bùn đất, đợi mùa gọi rồi cựa mình khe khẽ bằng những đọt chồi lấm tấm phù sa, kiêu hãnh bắt đầu một hành trình sống của mình. Đời sen tuy ngắn ngủi nhưng kịp thả vào mùa những khoảnh khắc đẹp. Bởi vậy mà nhiều người háo hức đón đợi, nhất định phải “hạ thưởng lục hà trì”, tức là hạ về ngắm sen trên đầm xanh.

Thiếu nữ trong đầm sen
Thiếu nữ trong đầm sen

Tháng 5, tháng 6, mùa sen về giữa xôn xao khung trời mùa hạ, góp thêm sắc hương tao nhã, ngọt lành. Ta cùng thưởng ngoạn và suy tư về một loài hoa hiện thân cho sức sống kiêu hãnh “gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”, để từ những “nhị vàng, bông trắng, lá xanh” ấy cộng hưởng thành khúc giao cảm tròn trịa, đẹp đẽ của danh xưng vô cùng xứng đáng: Quốc hoa!

Thu hoạch sen làm trà
Thu hoạch sen làm trà

Mỗi loài hoa, màu hoa đều sở hữu những vẻ đẹp riêng. Loài kiêu sa đài các, loài giản dị khiêm nhường, riêng sen thì vừa nền nã, dịu dàng lại thanh cao, thuần khiết. Vẻ đẹp ấy luôn được ví von, so sánh với những nhân cách, tấm lòng thảo thơm, đôn hậu, dung dị mà sâu sắc. Đứng trước vẻ tĩnh lặng của sen, ta chợt thấy lòng mình dịu lại, bỗng an yên đến lạ thường, ta yêu cái sạch trong của tâm sen, tình sen ngan ngát hương đời nhân ái.

Nghệ nhân Nguyễn Thị Dần (Hà Nội) thực hiện công đoạn làm trà sen (Ảnh TL)
Nghệ nhân Nguyễn Thị Dần (Hà Nội) thực hiện công đoạn làm trà sen (Ảnh TL)

Trên những gánh hàng hoa chen chân theo các bà, các chị vào phố mỗi sớm mai, sen cũng góp mặt mang theo lời quê, vị quê ngọt đằm, tao nhã. Nhiều người tranh thủ mỗi mùa hoa đi qua rất nhanh ấy để kịp mang những búp sen hồng, sen trắng về nhà, níu giữ đời sen thanh tao ở lại dù chỉ đôi khoảnh khắc. Thú chơi sen đã có từ lâu của những tâm hồn tinh tế, biết yêu cái đẹp, tôn thờ nét thanh cao, ý nhị của một loài hoa dịu hương, đằm sắc.

Hoa sen đua sắc cùng các loài hoa trên phố
Hoa sen đua sắc cùng các loài hoa trên phố

Giữa mùa sen, còn thêm một thú tiêu khiển tao nhã khác không thể bỏ qua là thưởng trà sen. Trà sen cầu kỳ từ khâu hái sen từ sáng sớm, chọn những búp sen đẫy đà, tách nhẹ từng cánh mỏng cho trà vào ủ và vuốt thật phẳng phiu, sau đó buộc lại cẩn thận và gói thêm bên ngoài bằng một lớp lá sen. Công phu hơn, vào hoàng hôn hôm trước, người ta chèo thuyền ra giữa đầm, lén bỏ vào những búp sen to một dúm trà nhỏ, đến sáng hôm sau lại ra đầm sen lấy lại những dúm trà đã được ướp hương suốt đêm dài, gói đặn đầy tinh tuý đất trời. Ngay cả nước dùng để pha trà cũng phải được hứng từ những lá sen đọng đầy sương sớm. Có lẽ, đây là cách thưởng trà độc đáo có một không hai, nên không ngoa khi khẳng định tách trà sen chính là “thiên cổ đệ nhất trà”.

Làm trà sen
Làm trà sen

Đời sen đi qua, khi mặt đầm eo sèo chớm ngọn heo may, những đài sen rủ xuống thì ngay lúc này sen lại cho hạt, cho củ, tiếp tục một sứ mệnh khác là góp tên mình cho những công thức ẩm thực thuần Việt hết sức tinh tế...

(Bài CTV đã BT) Mùa sen... 6
(Bài CTV đã BT) Mùa sen... 6
Đặc sản trà sen
Đặc sản trà sen

Mùa sen gợi nhắc ta về một ngôi làng mang tên chính loài hoa thuần khiết này: Làng Sen. Ngôi làng hội tụ linh khí đất trời để sinh ra một hiền nhân vĩ đại cho đất nước, đó là Bác Hồ - vị lãnh tụ kính yêu của dân tộc. Ngày sinh của Bác cũng vào độ mùa sen nở rộ như là sự sắp đặt hữu ý của thiên nhiên, điểm tô cho một nhân cách thanh cao mà giản dị với trái tim bao dung, nhân ái cùng tình yêu rộng lớn bao la. Bác chính là hiện thân đủ đầy nhất, vẹn toàn nhất cho một loài hoa thanh tao, cao quý, như mạch nguồn yêu thương trong trẻo còn chảy mãi muôn đời, là biểu tượng vĩnh hằng sống mãi trong trái tim Việt Nam: “Hồ Chí Minh! Người là mùa hoa sen toả ngát hương đời...” (Thuận Yến).

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Vó ngựa thời gian

Vó ngựa thời gian

Văn hóa dân tộc Việt Nam gắn với con ngựa đã hình thành và bền bỉ suốt hàng ngàn năm, trải rộng trên khắp đất nước, in đậm trong ký ức của nhiều thế hệ và cộng đồng dân tộc. Trong dòng chảy của đời sống hiện đại, ngựa tiếp tục có những đóng góp đáng kể cho văn hóa, kinh tế và sinh hoạt xã hội.
Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: Thúc đẩy hợp tác giữa Việt Nam và Ấn Độ về dân tộc, tôn giáo

Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: Thúc đẩy hợp tác giữa Việt Nam và Ấn Độ về dân tộc, tôn giáo

Dân tộc - Tôn giáo - Hoàng Quý - 19:42, 26/02/2026
Chiều 26/2, tại Hà Nội, Bộ trưởng Bộ Dân tộc và Tôn giáo Đào Ngọc Dung đã có buổi tiếp ngài Tshering W. Sherpa - Đại sứ Ấn Độ tại Việt Nam.
Nhận thức đúng, giải quyết trúng các vấn đề an ninh quốc gia gắn với lợi ích của đất nước

Nhận thức đúng, giải quyết trúng các vấn đề an ninh quốc gia gắn với lợi ích của đất nước

Thời sự - PV - 19:21, 26/02/2026
Trong không khí phấn khởi đầu Xuân Bính Ngọ, chiều 26/2, Tổng Bí thư Tô Lâm đến thăm và chúc Tết Cục An ninh điều tra, Bộ Công an, đơn vị Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân.
Biên giới Tây Ninh vui Ngày hội biên phòng

Biên giới Tây Ninh vui Ngày hội biên phòng

Tin tức - Như Tâm - Tào Đạt - 17:21, 26/02/2026
Ngày 26/2, UBND xã Đông Thành phối hợp Ủy ban MTTQ Việt Nam xã và Đồn Biên phòng Mỹ Thạnh Tây, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh Tây Ninh tổ chức "Ngày hội Biên phòng toàn dân" năm 2026. Thiếu tướng Văn Ngọc Quế, Phó Chủ nhiệm Chính trị BĐBP tham dự ngày hội.
Công tác chuẩn bị bầu cử tại thành phố Hải Phòng được tiến hành đồng bộ, bài bản

Công tác chuẩn bị bầu cử tại thành phố Hải Phòng được tiến hành đồng bộ, bài bản

Thời sự - PV - 16:44, 26/02/2026
Chiều 26/2, Chủ tịch Quốc hội, Chủ tịch Hội đồng Bầu cử quốc gia Trần Thanh Mẫn và Đoàn công tác của Ủy ban Thường vụ Quốc hội làm việc với lãnh đạo thành phố Hải Phòng về kết quả triển khai công tác chuẩn bị bầu cử.
Vùng biên Lai Châu rộn rã ngày hội Biên phòng

Vùng biên Lai Châu rộn rã ngày hội Biên phòng

Tin tức - Minh Anh - 16:17, 26/02/2026
Ngày 26/2, Đồn Biên phòng Thu Lũm và Đồn Biên phòng Ka Lăng (Bộ đội Biên phòng tỉnh Lai Châu) phối hợp cùng cấp ủy đảng, chính quyền xã Thu Lũm tổ chức “Ngày hội Biên phòng toàn dân” năm 2026.
Rực rỡ đường cờ Tổ quốc nơi biên cương

Rực rỡ đường cờ Tổ quốc nơi biên cương

Những ngày Tết, đồng bào DTTS Gia Lai đang lan tỏa tinh thần yêu nước, tự hào dân tộc và niềm tin tuyệt đối vào sự lãnh đạo của Đảng bằng những đường cờ Tổ quốc rực rỡ khắp biên cương.
Quảng Trị chi trả hơn 347 tỷ đồng từ chuyển nhượng tín chỉ carbon rừng

Quảng Trị chi trả hơn 347 tỷ đồng từ chuyển nhượng tín chỉ carbon rừng

Kinh tế - Phạm Tiến - 16:03, 26/02/2026
Thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Quảng Trị cho biết, Quỹ Bảo vệ và Phát triển rừng tỉnh đã chi trả hơn 347 tỷ đồng từ chuyển nhượng tín chỉ carbon cho chủ rừng.
Thanh Hóa: Tổ chức điểm “Ngày hội Biên phòng toàn dân” tại xã vùng cao

Thanh Hóa: Tổ chức điểm “Ngày hội Biên phòng toàn dân” tại xã vùng cao

Tin tức - Quỳnh Trâm - 16:01, 26/02/2026
Ngày 26/2, xã Hiền Kiệt, tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Đồn Biên phòng Hiền Kiệt, Bộ đội Biên phòng Thanh Hóa tổ chức “Ngày hội Biên phòng toàn dân” năm 2026. Đây là địa bàn được chọn làm điểm của tỉnh Thanh Hóa.
Quảng Ngãi: Thực hiện nhiều mô hình sinh kế cho đồng bào DTTS ngay từ đầu năm

Quảng Ngãi: Thực hiện nhiều mô hình sinh kế cho đồng bào DTTS ngay từ đầu năm

Kinh tế - Ngọc Chí - 15:28, 26/02/2026
96 xã, phường, đặc khu trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi đồng loạt tổ chức Lễ ra quân lao động, sản xuất đầu năm 2026 vào hôm nay, 26/2. Trong đó, nhiều xã vùng đồng bào DTTS đã triển khai nhiều chương trình, mô hình hỗ trợ sinh kế thiết thực, phù hợp với điều kiện sản xuất của đồng bào DTTS.
Miễn 100% vé tham quan hội Xuân Yên Tử trong 3 năm liền

Miễn 100% vé tham quan hội Xuân Yên Tử trong 3 năm liền

Tin tức - Mỹ Dung - 15:05, 26/02/2026
Sáng 26/2, tại Cung Trúc Lâm, phường Yên Tử, tỉnh Quảng Ninh, Lễ khai hội Xuân Yên Tử 2026 chính thức được tổ chức. Điểm nhấn mùa hội năm nay là chính sách miễn 100% vé tham quan Yên Tử trong 3 năm (2026- 2028).
Những bài thuốc phổ biến từ cây trường sinh thảo

Những bài thuốc phổ biến từ cây trường sinh thảo

Vườn thuốc quanh ta - Như Ý - 14:44, 26/02/2026
Cây trường sinh thảo hay còn có tên gọi khác là hồi sinh thảo, quyển bá, vạn niên tùng... có vị cay và tính bình. Cây trường sinh thảo thường được dùng phổ biến trong chữa các chứng chảy máu hay các bệnh viêm gan cấp tính, vàng mắt, vàng da…Sau đây là một số bài thuốc phổ biến từ cây trường sinh thảo mời các bạn tham khảo.