Sở Y tế TP. Huế đã cử cán bộ phối hợp với y tế địa phương đến làm việc tại Trung tâm Y tế Hương Trà và bếp ăn tập thể của Công ty TNHH Joint Well Việt Nam. Tại đây, đoàn kiểm tra đã tiến hành xác minh và lấy mẫu xét nghiệm.
Bước đầu ghi nhận 14 trường hợp, gồm 13 bệnh nhân điều trị tại Trung tâm Y tế Hương Trà và 1 bệnh nhân tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2. Hiện sức khỏe của 13 người tại Trung tâm Y tế Hương Trà ổn định, đang theo dõi thêm.
Cụ thể, từ 13h đến 15h ngày 11/11, Tại Trung tâm Y tế Hương Trà tiếp nhận 13 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm. Các bệnh nhân có biểu hiện buồn nôn, dị ứng. Qua khai thác dịch tễ, thực đơn bữa trưa gồm cá, trứng và một số món ăn khác.
Qua kiểm tra, cơ sở bếp ăn có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Các cơ quan chức năng đang tiếp tục theo dõi và xử lý vụ nghi ngộ độc theo quy định.
Để tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, Giám đốc Sở Y tế TP. Huế yêu cầu các đơn vị tăng cường truyền thông, tuyên truyền kiến thức về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm.
Trong đó, tuyên truyền, hướng dẫn người dân lựa chọn, sơ chế, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm đúng cách. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh hoặc không rõ nguyên nhân để chế biến, đảm bảo nguyên tắc ăn chín, uống chín, sử dụng nước sạch trong chế biến.
Bên cạnh đó, phổ biến các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Các cơ sở không được sử dụng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm ôi thiu, hư hỏng, mốc, không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng để chế biến, kinh doanh.
