Xã Tân Pheo kết nối ẩm thực, nghệ thuật trình diễn dân gian với du lịch
Đưa văn hóa ẩm thực và nghệ thuật trình diễn dân gian vào hoạt động trải nghiệm văn hoá... là hướng đi được xã Tân Pheo, tỉnh Phú Thọ, đặt ra nhằm phát huy bản sắc người Tày, gắn bảo tồn văn hoá với phát triển sản phẩm du lịch.
UBND xã Tân Pheo vừa tổ chức Chương trình thực nghiệm mô hình trải nghiệm văn hóa ẩm thực và nghệ thuật trình diễn dân gian của cộng đồng người Tày năm 2026.
Đây là một hoạt động có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, nằm trong khuôn khổ Dự án 6 thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi giai đoạn 2021 - 2025 (Chương trình MTQG 1719) kéo dài nguồn vốn sang năm 2026, nhằm bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc thiểu số gắn liền với phát triển du lịch.
Phát biểu khai mạc chương trình, ông Lường Văn Viễn - Phó trưởng Phòng Văn hóa - Xã hội xã Tân Pheo cho biết, cộng đồng người Tày tại xã Tân Pheo từ bao đời nay đã kiến tạo và lưu giữ một kho tàng văn hóa vô cùng phong phú, độc đáo.
Đó là âm vang rộn ràng của tiếng quành loóng, giai điệu da diết của sáo ôi, làn điệu hát khắp giao duyên, hay những vũ điệu múa ống, múa khăn Piêu nhịp nhàng. Không chỉ vậy, nét đẹp văn hóa ấy còn kết tinh sâu sắc trong những mẹt cỗ truyền thống mang đậm hương vị của núi rừng.
Ông Lường Văn Viễn nhấn mạnh: "Chương trình thực nghiệm được tổ chức với mục tiêu là biến những giá trị di sản quý báu đó thành một sản phẩm du lịch trải nghiệm hoàn chỉnh, có sức hút, mở ra hướng đi mới giúp bà con nhân dân phát triển kinh tế bền vững dựa trên chính nội lực văn hóa của quê hương".
Tạo sản phẩm trải nghiệm từ bản sắc
Không gian trải nghiệm được tổ chức theo hướng tạo sự gần gũi giữa người giới thiệu và người tham dự. Bên những món ăn truyền thống, người dân chia sẻ cách lựa chọn nguyên liệu, chế biến và ý nghĩa của món ăn trong sinh hoạt gia đình, cộng đồng.
Điểm nhấn của hoạt động không chỉ nằm ở việc thưởng thức. Qua lời giới thiệu của người trực tiếp chế biến, người tham gia có thêm cơ hội tìm hiểu nếp sống, cách ứng xử và sự gắn bó giữa con người với điều kiện tự nhiên địa phương.
Cùng với ẩm thực, phần trình diễn dân gian tạo không gian giao lưu giữa nghệ nhân và người dân. Các nội dung được giới thiệu trước khi trình diễn, giúp người xem hiểu thêm ý nghĩa văn hóa, thay vì chỉ theo dõi tiết mục trên sân khấu.
Cách tiếp cận này đặt cộng đồng vào vị trí chủ thể. Người dân vừa thực hành, vừa giải thích những giá trị của mình bằng trải nghiệm và hiểu biết được tích lũy trong đời sống.
