Hàng trăm loại bánh hấp dẫn tại cuộc thi Đầu bếp bánh tài năng Việt Nam 2022

Nguyệt Anh - 07:29, 13/07/2022

Tối 12/7, Hiệp Hội Du lịch TP Hồ Chí Minh, Hiệp Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Câu lạc bộ Bếp Bánh Sài Gòn đã phối hợp tổ chức vòng chung kết Cuộc thi Đầu bếp bánh Tài năng Việt Nam năm 2021-2022. Hàng trăm loại bánh do những thợ làm bánh nổi tiếng thực hiện tại Cuộc thi.

Những món bánh Việt được trưng bày cho thực khách chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Cuộc thi thu hút 100 thí sinh đến từ khắp nơi trên cả nước. Điểm nhấn của cuộc thi năm nay là nhiều hoạt động hưởng ứng như trình diễn, giao lưu 150 món bánh của các đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam; trình diễn giao lưu 11 mô hình bánh vừa hiện đại và truyền thống; tham quan các gian hàng trưng bày giới thiệu sản phẩm ngành ẩm thực tại Việt Nam…

Tác phẩm của thí sinh Nguyễn Đình Đức đoạt giải Nhất.

Ngày diễn ra vòng chung kết (12/7), không gian của khách sạn 5 sao ở TP. Hồ Chí Minh ngập tràn cả trăm loại bánh từ truyền thống đến các dòng bánh tây, từ những món bánh chỉ thấy ở gánh hàng rong, vỉa hè, món bánh dân dã như bánh tiêu, bánh bò, bánh ít trần, bánh bèo, rau câu đến những món bánh trung thu, bánh ngọt cao cấp ở những nhà hàng sang trọng…

Nhiều loại bánh dưới bàn tay của thợ làm bánh giỏi sáng tạo thành hình rồng, phượng, trái tim, hình tượng "con rồng - cháu tiên" bắt mắt hay hình cô dâu chú rể sinh động.

Sản phẩm Hồn Việt đã gây ấn tượng khá tốt cho người xem và ban giám khảo. — Sản phẩm Hồn Việt đã gây ấn tượng khá tốt cho người xem và Ban Giám khảo.

Kết quả chung cuộc, giải Nhất trao cho thí sinh Nguyễn Đình Đức; 2 giải Nhì dành cho thí sinh: Nguyễn Hoàng Thu, Trần Nguyễn Ái Vân và 5 giải Ba cho các thí sinh: Nguyễn Hữu Thiên Ân, Tôn Nữ Minh Hiền, Cao Thị Thu Thảo, Cao Minh Tùng, Cao Thị Ngọc Diệp.

Ban Tổ chức trao giải Nhất cho thí sinh Nguyễn Đình Đức.

Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp Hội Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết, cuộc thi được tổ chức 2 năm một lần nhằm tạo sân chơi cho các đầu bếp bánh trẻ của Việt Nam thể hiện tài năng. Cuộc thi tạo điều kiện cho các thí sinh giao lưu học hỏi, trau dồi thêm kỹ năng chuyên môn và phát triển các dòng truyền thống theo kiểu hiện đại sáng tạo chuyên nghiệp hơn.

Các loại bánh ngọt được đầu bếp, thí sinh sắp xếp khá bắt mắt cho du khách, người dân chiêm ngưỡng.

Những món bánh đặc trưng Nam Bộ

Ý kiến độc giả

Gửi ý kiến độc giả

Họ và tên

Địa chỉ email

Nội dung

Mã bảo mật

Nhập lại Gửi bình luận

Bánh Aquat - Biểu tượng văn hóa ẩm thực của đồng bào Pa Kô

Không chỉ là món ăn dân dã, quen thuộc, bánh Aquat còn là biểu tượng văn hóa của người Pa Kô. Chiếc bánh mang hình sừng trâu được đồng bào gửi gắm những quan niệm sống của cộng đồng người Pa Kô nơi đại ngàn Trường Sơn đến khách quý.

Tết Hàn thực - Giữ nếp nhà từ những viên bánh tròn

Bánh mì heo quay - Từ món ăn dân dã đến niềm tự hào ẩm thực Việt

Gỏi cà đắng - món ăn của đại ngàn và cách người Tây Nguyên giữ trọn vị tự nhiên

Cá “ốt đồ” măng chua - Món ăn đãi khách quý của người Mường

Nhiều cách để lớp trẻ người Chăm học tiếng mẹ đẻ ngay từ học đường

Thời gian gần đây, việc dạy tiếng mẹ đẻ cho học sinh dân tộc Chăm đang được ngành Giáo dục tỉnh Khánh Hòa quan tâm. Điều này đã góp phần giúp các em học sinh nâng cao kỹ năng ngôn ngữ, đặc biệt là hỗ trợ tích cực trong việc học tập, tiếp cận kiến thức.

Đổi mới tư duy, hoàn thiện thể chế về công tác dân tộc, chính sách dân tộc

Hoa văn trên váy áo Mông - ngôn ngữ thầm lặng của một nền văn hóa

Thứ trưởng Nguyễn Hải Trung dự khai mạc Đại hội đồng Tổng hội lần thứ 37 Hội thánh Tin lành Việt Nam (miền Bắc)

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Hà Tĩnh khơi dậy khát vọng phát triển, quyết tâm đạt mục tiêu tăng trưởng nhanh, bền vững

Thời sự - PV - 21:33, 21/04/2026

Chiều 21/4, tại Hà Tĩnh, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Đoàn công tác Trung ương đã làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Hà Tĩnh về tình hình, kết quả triển khai thực hiện Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng, Đại hội XX của Đảng bộ tỉnh; các chủ trương, nghị quyết chiến lược của Trung ương và định hướng nhiệm vụ chiến lược phát triển tỉnh Hà Tĩnh trong thời gian tới.

Dựng “vành đai xanh”, giữ vững phên giậu Tổ quốc

Xã hội - Ngọc Đức - Vũ Mừng - 17:21, 21/04/2026

Giữa miền cực Bắc thiêng liêng của Tổ quốc, xã Lũng Cú (tỉnh Tuyên Quang) đang từng bước kiến tạo “vành đai biên giới xanh” - không chỉ là những hàng cây sa mộc bền bỉ vươn mình trong gió, đá, mà còn là biểu tượng sinh động của ý chí bảo vệ chủ quyền, gìn giữ môi trường và phát triển bền vững nơi phên giậu quốc gia.

Khẩn trương thi công “lá chắn nhân văn” trên cầu Bến Thủy 1

Xã hội - Phạm Tiến - 16:20, 21/04/2026

Dự án chỉnh trang hệ thống điện chiếu sáng mỹ thuật lan can an toàn cầu Bến Thủy 1 tại Km 467+500, Quốc lộ 1, nối Nghệ An - Hà Tĩnh đã được triển khai thi công, dự kiến sẽ được hoàn thành trước ngày 25/4/2026. Công trình không chỉ được kỳ vọng làm đẹp cảnh quan khu vực cửa ngõ hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh, mà còn là “lá chắn nhân văn” góp phần ngăn chặn kịp thời các hành vi tiêu cực, bảo vệ quyền được sống cho nhiều người lạc lối.

Tử hình kẻ sát hại 3 người trong gia đình vợ

Pháp luật - Hoàng Thùy - 16:11, 21/04/2026

Ngày 21/4, Tòa án Nhân dân tỉnh Đắk Lắk mở phiên tòa sơ thẩm xét xử bị cáo Nguyễn Nam Đại Thuận (SN 1988), trú phường Ea Kao, tỉnh Đắk Lắk về các tội “Giết người”, “Cướp tài sản” và “Sử dụng trái phép vũ khí quân dụng”.

Bánh Aquat - Biểu tượng văn hóa ẩm thực của đồng bào Pa Kô

Ẩm thực - Phạm Tiến - 16:08, 21/04/2026

Hưng Khánh chuyển mình nhờ sức mạnh số và chính sách dân tộc

Chính sách dân tộc và các Chương trình mục tiêu quốc gia luôn được coi là "chìa khóa" để mở ra cánh cửa ấm no cho đồng bào vùng cao. Tại xã Hưng Khánh, tỉnh Lào Cai, những chính sách này không chỉ đơn thuần là nguồn hỗ trợ tài chính, mà còn là đòn bẩy thay đổi tư duy sản xuất và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân. Với những con số ấn tượng về tăng trưởng kinh tế và tỷ lệ giảm nghèo bền vững, Hưng Khánh đang khẳng định hướng đi đúng đắn trong việc khơi thông nguồn lực từ chính sách dân tộc. Phóng sự cho thấy rõ sự chuyển mình mạnh mẽ này.

Hành trình “chạm” vào bản sắc văn hóa Ba Na

Về Đăk Kôi xem đồng bào Xơ Đăng bảo tồn nhà rông truyền thống

Quản lý tiền công đức - Cách làm minh bạch tại đền Cửa Ông

Đưa tiếng mẹ đẻ vào tiết học để văn hóa dân tộc mãi trường tồn

Bảo tàng Gốm Bát Tràng - Dấu ấn kiến trúc Việt trong danh sách đẹp nhất thế giới

Sắc màu 54 - Việt Hà - 15:44, 21/04/2026

Giữa dòng chảy kiến trúc đương đại toàn cầu, một công trình mang đậm hồn cốt làng nghề Việt đã bất ngờ được thế giới gọi tên: Bảo tàng Gốm Bát Tràng, Trung tâm Tinh hoa Làng nghề Việt, được Time Out vinh danh trong Top 24 công trình kiến trúc đẹp nhất thế giới, xếp ở vị trí thứ 15.

Giải pháp xây dựng "ba yên" vững chắc nơi biên cương xứ Nghệ

Phóng sự - Thanh Hải - 14:52, 21/04/2026

Với trên 460 km biên giới đất liền, việc bảo vệ chủ quyền an ninh biên giới của tỉnh Nghệ An không chỉ là câu chuyện của đường biên, cột mốc, mà là bài toán giữ dân, giữ đất, giữ thế trận lòng dân.

Kỷ niệm trọng thể 120 năm Ngày sinh Tổng Bí thư Hà Huy Tập

Thời sự - PV - 14:07, 21/04/2026

Ngày 21/4, tại Hà Tĩnh, Tỉnh ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Hà Tĩnh tổ chức trọng thể Lễ kỷ niệm 120 năm Ngày sinh Tổng Bí thư Hà Huy Tập (24/4/1906-24/4/2026). Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm dự và phát biểu.

Hưng Khánh chuyển mình nhờ sức mạnh số và chính sách dân tộc

Media - Vàng Ni - 13:43, 21/04/2026

Nghị lực và lòng nhân ái đáng ngưỡng mộ của chàng trai không bàn tay, bàn chân người Gia Rai

Gương sáng - L.Phương - H.Trường - 13:39, 21/04/2026

Sinh ra và lớn lên trong một gia đình nghèo, đông con ở buôn Ji, xã Ia H’Drêh, tỉnh Gia Lai, từ lúc chào đời, anh Nay Djruêng (Sn 1994) đã không có hai bàn tay và bàn chân. Nhưng chàng trai dân tộc Gia Rai này đã làm được nhiều việc phi thường và đáng ngưỡng mộ.

Xem thêm