Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27
  •  

100 món ăn đường phố hội tụ tại thành phố Huế

Nguyệt Anh - 09:55, 27/06/2022

Trong khuôn khổ Tuần lễ Festival Huế 2022, tối 26/6, tại tuyến đường đi bộ dọc sông Hương, phía sau Học viện Âm nhạc Huế diễn ra khai mạc lễ hội “100 món ẩm thực đường phố”.

Những người phụ nữ ở đất Cố đô Huế quảng bá hình ảnh ẩm thực và con người Huế thân thiện và mến khách
Những người phụ nữ ở đất Cố đô Huế quảng bá hình ảnh ẩm thực và con người Huế thân thiện và mến khách

Lễ hội quy tụ 100 món ẩm thực từ các vùng quê, địa phương trên địa bàn toàn tỉnh Thừa Thiên Huế, như bánh canh Nam phổ Mệ Dư, bánh khoái cá kình làng Chuồn, cơm hến, chè Huế; các món ăn đường phố thường gặp như thịt nướng, thức ăn nhanh, bánh mỳ… Với sự tham gia chế biến của các nhà hàng, quán ăn, người dân đến từ các vùng quê của các huyện, Nam Đông, A Lưới, xã Hương Cần; các vùng Truồi, phá Tam Giang, cầu ngói Thanh Toàn…

Các gian hàng chật kín thực khách
Các gian hàng chật kín thực khách

Những món ăn mang đậm chất làng quê hấp dẫn, được bố trí sắp xếp hài hòa với các thực đơn ẩm thực được chế biến công phu, trình bày nghệ thuật của các nghệ nhân, đầu bếp của các nhà hàng, khách sạn từ 3 đến 5 sao trên địa bàn TP. Huế, tạo nên một khu ẩm thực 100 món hội tụ đa sắc màu, đa hương thơm bên dòng Hương thơ mộng.

Trình diễn kỹ thuật cắt tỉa món ăn độc đáo
Trình diễn kỹ thuật cắt tỉa món ăn độc đáo

Bên cạnh các thực đơn ẩm thực đường phố đặc sắc, còn có các chương trình quảng diễn, trình bày, cắt tỉa, chế biến các món ẩm thực của các nghệ nhân nổi tiếng; các nghệ nhân thủ công mỹ nghệ trình bày cách làm các loại bánh pháp lam, bánh in phục linh, bánh tằm, các món quà lưu niệm đặc trưng của Huế,... tạo nên một không gian sinh động, phục vụ du khách thưởng lãm và trải nghiệm.

Gà nướng A Lưới đắt khách
Gà nướng A Lưới đắt khách
Bánh khoái cà kình nổi tiếng làng Chuồn cùng góp mặt
Bánh khoái cà kình nổi tiếng làng Chuồn cùng góp mặt

Ngoài ra, còn có chương trình âm nhạc đường phố, với những khúc ca, bản nhạc mang âm hưởng đồng quê đến các vũ khúc hiện đại được biễu diễn hàng đêm phục vụ công chúng, từ 19h30 đến 20h30.

Lễ hội kéo dài đến hết ngày 30/6. Thời gian mở cửa phục vụ du khách từ 16h30 đến 21h30 hàng ngày.

Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Phan Ngọc Thọ trò chuyện với các nghệ nhân bên mâm cơm chay thuần Huế
Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Phan Ngọc Thọ trò chuyện với các nghệ nhân bên mâm cơm chay thuần Huế
Du khách thưởng thức ẩm thực tại Lễ hội ẩm thực "Huế với bốn phương"
Du khách thưởng thức ẩm thực tại Lễ hội ẩm thực "Huế với bốn phương"
100 món ăn đường phố hội tụ 5
Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Bánh mì heo quay - Từ món ăn dân dã đến niềm tự hào ẩm thực Việt

Bánh mì heo quay - Từ món ăn dân dã đến niềm tự hào ẩm thực Việt

Lọt Top 2 món ăn đường phố hấp dẫn nhất Đông Nam Á do tạp chí Taste Atlas bình chọn, bánh mì heo quay không chỉ là một món ăn, mà còn là một lát cắt sống động của văn hóa Việt. Từ những gánh hàng rong ven đường, ổ bánh mì giản dị ấy đã đi một hành trình dài, từ quen thuộc đời thường đến khi được gọi tên trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Tin nổi bật trang chủ
Tặng Bằng khen cho nữ công nhân môi trường đô thị dũng cảm cứu người trong dông lốc

Tặng Bằng khen cho nữ công nhân môi trường đô thị dũng cảm cứu người trong dông lốc

Gương sáng - Trọng Bảo - 1 giờ trước
Sáng 15/4, lãnh đạo UBND tỉnh Lào Cai đã trao Bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh và biểu dương hành động dũng cảm cứu người của chị Lường Thị Tỉnh - công nhân môi trường đô thị, trú tại tổ dân phố Tông Pọng, phường Nghĩa Lộ.
Mở khóa nguồn lực văn hóa: Bước chuyển chiến lược từ Nghị quyết 80

Mở khóa nguồn lực văn hóa: Bước chuyển chiến lược từ Nghị quyết 80

Tin tức - Thúy Hồng - 1 giờ trước
Sáng 15/4, Trường Đại học Văn hóa Hà Nội tổ chức Hội thảo khoa học quốc gia với chủ đề: “Phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới: Lý luận và thực tiễn tiếp cận từ Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị”, thu hút sự tham gia của đông đảo nhà khoa học, nhà quản lý và chuyên gia trong lĩnh vực văn hóa.
Thủ tướng: Tổ chức phong trào thi đua thiết thực, thực chất, hiệu quả, góp phần tăng trưởng 2 con số

Thủ tướng: Tổ chức phong trào thi đua thiết thực, thực chất, hiệu quả, góp phần tăng trưởng 2 con số

Thời sự - PV - 1 giờ trước
Sáng 15/4, đồng chí Lê Minh Hưng, Ủy viên Bộ Chính trị, Thủ tướng Chính phủ, Chủ tịch Hội đồng Thi đua - Khen thưởng Trung ương chủ trì Phiên họp thứ nhất của Hội đồng nhiệm kỳ 2026-2031.
Đảm bảo mọi người dân, được sống trong môi trường an toàn, bình đẳng và không có bạo lực

Đảm bảo mọi người dân, được sống trong môi trường an toàn, bình đẳng và không có bạo lực

Xã hội - Minh Thu - 2 giờ trước
Theo Quyết định số 625/QĐ-TTg về Chương trình phòng ngừa và ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới giai đoạn 2026 - 2030 mới được ban hành, mục tiêu là đảm bảo mọi người dân được sống trong môi trường an toàn, bình đẳng và không có bạo lực.
Giữ buôn làng giữa lòng phố thị

Giữ buôn làng giữa lòng phố thị

Sắc màu 54 - Minh Ngọc - 4 giờ trước
Giữa làn sóng đô thị hóa, nhiều buôn làng Tây Nguyên vẫn giữ được không gian văn hóa truyền thống ngay trong lòng phố thị từ nỗ lực cộng đồng và những chính sách bảo tồn phù hợp.
Quản lý tiền công đức - Cách làm minh bạch tại đền Cửa Ông

Quản lý tiền công đức - Cách làm minh bạch tại đền Cửa Ông

Tiền công đức - nguồn lực hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm tại các cơ sở tín ngưỡng lâu nay vẫn là “vùng nhạy cảm” trong quản lý. Từ cách làm minh bạch tại đền Cửa Ông (Quảng Ninh), câu hỏi đặt ra không còn là có cần kiểm soát hay không, mà là kiểm soát bằng cơ chế nào để giữ được niềm tin.
Khoai mán ruột vàng giúp người dân thôn Nghèo có cơ hội làm giàu

Khoai mán ruột vàng giúp người dân thôn Nghèo có cơ hội làm giàu

Kinh tế - Quỳnh Trâm - 4 giờ trước
Từng là thôn vùng sâu biệt lập, đời sống người dân chủ yếu tự cung tự cấp, thu nhập thấp, nhưng chỉ sau vài năm chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đời sống kinh tế - xã hội của đồng bào ở thôn Nghèo, xã Hồi Xuân, tỉnh Thanh Hóa đã có bước chuyển mình rõ nét. Trong đó, cây khoai mán ruột vàng đang trở thành cây chủ lực giúp người dân thoát nghèo, từng bước vươn lên làm giàu.
Hoa bưởi tháng Ba - hương thầm của những lời hẹn chưa kịp nói

Hoa bưởi tháng Ba - hương thầm của những lời hẹn chưa kịp nói

Sắc màu 54 - Việt Hà - 4 giờ trước
Tháng Ba, Hà Nội không thay đổi bằng sắc màu mà bằng hương. Một buổi sớm đi qua phố, người ta bất chợt chạm phải mùi hoa bưởi, thứ hương đến rất khẽ, đủ để nhận ra, nhưng không dễ nắm giữ. Nó không ở sẵn trong mắt, mà len vào ký ức trước khi kịp gọi tên.
Nghệ nhân Ưu tú Dương Lai: Giữ được văn hóa là giữ được gốc rễ của dân tộc mình

Nghệ nhân Ưu tú Dương Lai: Giữ được văn hóa là giữ được gốc rễ của dân tộc mình

Dân tộc - Tôn giáo - Huy Trường - Thành Nhân - 5 giờ trước
Giữa nhịp sống hối hả của xã hội hiện đại, ở làng Tak Kót, xã Trà Liên, TP. Đà Nẵng vẫn có người nghệ nhân lặng lẽ gìn giữ những thanh âm cồng chiêng, những sản phẩm đan lát truyền thống của đồng bào Co. Đó là Nghệ nhân Ưu tú Dương Lai. Không chỉ là “kho tàng sống” về văn hóa, ông còn là Người có uy tín, có nhiều đóng góp quan trọng đối với sự phát triển của xã vùng cao Trà Liên.
Công tác dân tộc, tôn giáo là vấn đề chiến lược, lâu dài

Công tác dân tộc, tôn giáo là vấn đề chiến lược, lâu dài

Dân tộc - Tôn giáo - Trần Nghị - 5 giờ trước
Công tác dân tộc, tôn giáo là vấn đề chiến lược, lâu dài, có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong củng cố khối đại đoàn kết toàn dân tộc, giữ vững ổn định chính trị - xã hội và phát triển đất nước.
Về thung lũng Lâm Thượng xem người Tày làm du lịch xanh

Về thung lũng Lâm Thượng xem người Tày làm du lịch xanh

Sắc màu 54 - Tuấn Ninh - Thanh Miền - Hoàng Yên - 5 giờ trước
Lâm Thượng không chỉ đẹp bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn đẹp bởi khát vọng tự cường của con người. Lâm Thượng hôm nay đang dệt nên bài ca về một vùng quê đáng sống, nơi sinh kế bền vững nảy mầm từ chính sự trân trọng văn hóa và môi trường.