Mới nhất
Đường dây nóng:
02437674981
Công tác Dân tộc
Tín ngưỡng tôn giáo
Bản làng hôm nay
Sắc màu 54
Người giữ lửa
Media
Thành tựu và Phát triển
Món ăn
Cập nhập tin tức Món ăn
Chuyên gia ẩm thực quốc tế quảng diễn 7 món ăn kết hợp với sầu riêng
Chiều 30/6, Talkshow giới thiệu nghệ thuật ẩm thực sầu riêng đã mang đến trải nghiệm mới cho đại biểu, khách mời trong và ngoài nước.
Nộm măng nứa - hương vị mộc mạc níu chân thực khách miền núi
Bánh sắn: Gói trọn hương vị của một thời gian khó
Quả dại rừng trong bữa cơm của người dân Tây Nguyên
Bánh Ngải - Món ăn chứa đựng văn hóa, tâm linh sâu sắc của người Tày
03/06/2026 07:30
Bánh ngải là món bánh truyền thống đã tồn tại từ bao đời nay, gắn liền với đời sống sinh hoạt và tín ngưỡng được người Tày gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Món ăn giải nhiệt từ cây tiên thảo ở non núi Cao Bằng
29/05/2026 10:41
Thạch đen Cao Bằng không chỉ là món ăn giải nhiệt ngày Hè mà còn mang theo câu chuyện về nếp lao động của đồng bào vùng cao và sinh kế được vun đắp từ cây bản địa tiên thảo nơi non núi.
101 món ăn kết hợp với sầu riêng tại Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk
25/05/2026 08:57
UBND tỉnh Đắk Lắk vừa phê duyệt Đề án tổ chức Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 (Dak Lak Durian Festival 2026) với chủ đề “Sầu riêng Đắk Lắk - Kết nối vươn xa”.
Xôi ngũ sắc - Món ăn từ bản làng đến phố thị
19/05/2026 10:19
Xôi ngũ sắc - món ăn truyền thống của đồng bào miền núi, chứa đựng nhiều giá trị văn hóa, tinh thần và tri thức dân gian, được lưu giữ qua nhiều thế hệ.
Bánh mì heo quay - Từ món ăn dân dã đến niềm tự hào ẩm thực Việt
13/04/2026 10:46
Lọt Top 2 món ăn đường phố hấp dẫn nhất Đông Nam Á do tạp chí Taste Atlas bình chọn, bánh mì heo quay không chỉ là một món ăn, mà còn là một lát cắt sống động của văn hóa Việt. Từ những gánh hàng rong ven đường,...
Gỏi cà đắng - món ăn của đại ngàn và cách người Tây Nguyên giữ trọn vị tự nhiên
01/04/2026 10:19
Không cầu kỳ, không chiều vị ngay từ lần đầu, gỏi cà đắng là một trong những món ăn đặc trưng của Tây Nguyên. Vị đắng rất thật của cà rừng, khi hòa cùng những nguyên liệu mộc mạc như cá cơm khô chiên giòn, lại trở...
Cá “ốt đồ” măng chua - Món ăn đãi khách quý của người Mường
28/03/2026 18:05
Trong kho tàng ẩm thực của đồng bào Mường, cá “ốt đồ” măng chua là món ăn dân dã, nhưng đậm đà bản sắc.
Sâm dây - Hương vị đại ngàn Trường Sơn
20/11/2025 10:39
Sâm dây, còn gọi là đẳng sâm hay sâm nam, mọc tự nhiên nhiều ở vùng núi Ngọc Linh, Nam Trà My và xã Hùng Sơn (TP. Đà Nẵng). Từ bao đời, người Xơ Đăng, Cơ Tu đã phát hiện và mang giống sâm quý này về trồng trên nương...
Tinh hoa văn hóa ẩm thực Cà Mau: Mỗi món ăn là một câu chuyện giản dị mà đặc sắc
27/09/2025 21:32
Tối 27/9, UBND tỉnh Cà Mau phối hợp với UBND TP. Hồ Chí Minh cùng Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức ngày hội “Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau”. Đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện của địa phương hưởng ứng Ngày...
Xem thêm
Đọc nhiều
Mới nhất