Gian hàng trưng bày sản phẩm nghề truyền thống như thổ cẩm, nhạc cụ dân tộc cũng sẽ được trưng bày tại Ngày hộiTham gia Ngày hội ẩm thực, có 26 gian hàng giới thiệu, quảng bá giá trị ẩm thực (cơm lam, gà nướng, muối lá é, muối kiến, bò một nắng, gỏi cá, các loại bánh dân gian...), sản phẩm OCOP, nghề truyền thống (đan lát, dệt thổ cẩm), triển lãm ảnh đẹp du lịch Gia Lai, chương trình khuyến mãi tour, tuyến trong dịp Hè của các công ty lữ hành đến với người dân và du khách.
Đồng thời, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực phong phú, tạo thành chuỗi sự kiện thể hiện được bản sắc văn hóa đa dạng của đồng bào các dân tộc ở Gia Lai.
Du khách sẽ được thưởng thức các món ăn đặc trưng của đồng bào Gia Rai như cơm lam, gà nướng, muối lá éTừ đó, tạo sự hấp dẫn, thu hút sự quan tâm, tham gia của các tổ chức, cá nhân, khách du lịch và ấn tượng tốt đẹp, sức lan tỏa trong cộng đồng, hướng đến Gia Lai là điểm đến an toàn, văn minh, thân thiện, mến khách.
Trong khuôn khổ Ngày hội cũng sẽ diễn ra Hội thi Nghiệp vụ Du lịch, với sự tham gia của đông đảo người lao động tại các cơ sở lưu trú, nhà hàng trên địa bàn tỉnh thi nghiệp vụ, gồm quản lý khách sạn, lễ tân, buồng, nhà hàng
