Gian hàng ẩm thực tại Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2023. Ảnh: BQNLiên hoan ẩm thực Quảng Ninh 2024 gồm chuỗi các sự kiện như: Các chương trình nghệ thuật, trình diễn nghệ thuật chế biến ẩm thực, pha chế cocktail đặc sắc của các đầu bếp, nghệ nhân nổi tiếng; Chương trình trưng bày, giới thiệu ẩm thực và các sản vật, đặc sản truyền thống tiêu biểu của Quảng Ninh và các tỉnh, thành phố đại diện 3 miền Bắc - Trung - Nam tại 200 gian hàng. Dự kiến Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 2024 sẽ thu hút khoảng 12 vạn lượt khách du lịch tham gia.
Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh là cơ hội để người dân và du khách thưởng thức những món ăn độc đáo, từ các món hải sản tươi ngon của tỉnh đến các đặc sản núi rừng Tây Bắc, hương vị miền Trung mặn mà hay những món ăn tinh tế của miền Nam.
Không chỉ là một hoạt động văn hóa, Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 2024 còn đóng vai trò quan trọng trong chiến lược xây dựng thương hiệu du lịch của tỉnh. Đồng thời, là cơ hội để các địa phương và doanh nghiệp du lịch giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, thúc đẩy phát triển du lịch ẩm thực - một trong những xu hướng du lịch nổi bật hiện nay.
Liên hoan ẩm thực năm nay được tổ chức vào thời điểm đặc biệt, khi Quảng Ninh đang từng bước khắc phục hậu quả của bão số 3 (diễn ra hồi tháng 9/2024). Thiệt hại nặng nề từ cơn bão đã ảnh hưởng lớn đến ngành Du lịch địa phương, nhưng sự kiện này, là minh chứng cho quyết tâm vượt khó của chính quyền và cộng đồng doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Việc tổ chức Liên hoan ẩm thực vào cuối năm, là bước đi quan trọng nhằm đẩy mạnh phục hồi du lịch với mục tiêu đón 19 triệu lượt khách trong năm 2024. Sự kiện hứa hẹn sẽ mang đến một không gian văn hóa ẩm thực đặc sắc, đa dạng và đầy cuốn hút; dự kiến thu hút khoảng 120.000 lượt khách du lịch đến tham quan và thưởng thức.
Với mục tiêu biến ẩm thực thành một sản phẩm du lịch đặc trưng, Quảng Ninh kỳ vọng sẽ thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước, góp phần khẳng định vị thế của địa phương này trong bản đồ du lịch Việt Nam.
Trước đó, Quảng Ninh đã tổ chức thành công các kỳ Liên hoan ẩm thực vào các năm 2020, 2022, 2023, thu hút đông đảo sự quan tâm của các tỉnh, thành phố, du khách và Nhân dân tham dự, qua đó lan tỏa đến bạn bè và du khách về một Quảng Ninh là điểm đến an toàn và thân thiện.
