Bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp - Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ, phát biểu tại Lễ khai mạc. (Ảnh: Trung Phạm)Tham dự sự kiện có: Ông Ðỗ Thanh Bình - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Ðảng, Bí thư Thành ủy Cần Thơ; ông Phạm Văn Hiểu - Phó Bí thư Thường trực Thành ủy, Chủ tịch HÐND Thành phố; ông Trương Cảnh Tuyên - Chủ tịch UBND Thành phố; lãnh đạo các sở, ngành, đoàn thể; đông đảo Nhân dân và du khách.
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm nay là một trong các hoạt động chào mừng Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10/3 âm lịch) và Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025).
Các đại biểu tham dự khai mạc. (Ảnh: Trung Phạm)Phát biểu khai mạc Lễ hội, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp - Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ, Trưởng Ban Tổ chức Lễ hội, cho biết: Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ đã trở thành sự kiện văn hóa - du lịch đặc sắc, thường niên của Thành phố và cả vùng Đồng bằng sông Cửu Long; góp phần tôn vinh, bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của dân tộc.
Không chỉ là nơi hội tụ những tinh hoa bánh dân gian, Lễ hội còn là cầu nối giao lưu giữa các nghệ nhân, doanh nghiệp và du khách, thúc đẩy ngành Du lịch và kinh tế - xã hội phát triển.
Lãnh đạo TP. Cần Thơ đi tham quan các gian hàng tại Lễ hội. (Ảnh: Trung Phạm)Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII, năm 2025, diễn ra từ ngày 4 đến ngày 8/4, quy mô hơn 230 gian hàng giới thiệu bánh dân gian, đặc sản vùng miền, ẩm thực đặc sắc; quy tụ hàng trăm nghệ nhân từ khắp các vùng miền, mang đến những món bánh dân gian truyền thống, thể hiện sự sáng tạo và tinh hoa của ẩm thực Nam Bộ.
Trong khuôn khổ Lễ hội còn diễn ra các hoạt động sôi nổi như: Hội thi làm bánh, trình diễn bánh xèo khổng lồ, giới thiệu cách làm bánh chưng, hội thi cây kiểng, các hoạt động nghệ thuật hàng đêm… sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị cho du khách.
Một tiết mục văn nghệ tại Lễ khai mạc“Dịp này, TP. Cần Thơ sẽ tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2025 tại Đền thờ Vua Hùng vào sáng ngày 7/4 (nhằm mùng 10/3 âm lịch), nhằm cỗ vũ các tầng lớp Nhân dân hướng về cội nguồn dân tộc, chung sức, đồng lòng xây dựng quê hương, đất nước ngày càng giàu mạnh, phồn vinh, hạnh phúc; xây dựng nền văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc", bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp thông tin.
Một số hình ảnh khác tại Lễ hội
Không gian quảng diễn bánh xèo khổng lồ. (Ảnh: Trung Phạm)
Trưng bày bánh chưng lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long. (Ảnh: Trung Phạm)
Người dân, du khách tìm hiểu và thưởng thức các loại bánh dân gian Nam Bộ. (Ảnh: Trung Phạm)
Sinh viên Ấn Độ trải nghiệm làm bánh dân gian. (Ảnh: Trung Phạm) 