Đường dây nóng: 02437674981

đặc sản

Cập nhập tin tức đặc sản

Làng cốm vang tiếng một thời chỉ còn 2 lò đỏ lửa

Làng nghề cốm Trung Hưng (xã Trung Hưng, TP. Cần Thơ) nay chỉ còn lại 2 hộ gia đình bền bỉ giữ lửa làng nghề.

Tương nếp Úc Kỳ: Bí quyết trăm năm làm nên đặc sản nức tiếng Thái Nguyên
05/07/2026 11:45

“3 ngày hạt xôi nếp nở hoa cau, 2 tuần thêm muối ủ thành giọt tương”. Mỗi vùng miền có cách làm và hương vị tương khác nhau, nhưng khi nhắc đến đặc sản này không thể không kể tới tương nếp Úc Kỳ, xã Phú Bình, tỉnh...
Tỏi Lý Sơn "kể chuyện" du lịch
29/06/2026 10:35

Từ một nông sản nổi tiếng, tỏi Lý Sơn đang được kể bằng câu chuyện văn hóa, lịch sử và đời sống cư dân biển đảo, qua đó nâng tầm thương hiệu và mở hướng phát triển du lịch trải nghiệm.
Món canh lạ từ búp sắn non: Đặc sản Phú Thọ khiến thực khách “ăn một lần nhớ mãi”
29/06/2026 09:22

Canh dưa sắn nấu cá sông là món ăn dân dã gắn bó lâu đời với nhiều thế hệ người Phú Thọ. Từ những búp sắn non được muối chua kỳ công, kết hợp cùng cá sông tươi, món ăn mang vị chua thanh, bùi béo đặc trưng, trở...
Tạo dựng chỗ đứng "an toàn" bền vững cho đặc sản Điện Biên
22/06/2026 15:36

Hiện nay, nhiều sản vật vùng cao ở Điện Biên đã trở thành sản phẩm OCOP, các đặc sản từng bước khẳng định thương hiệu bằng chất lượng và đặc trưng bản sắc riêng.
Bánh sắn: Gói trọn hương vị của một thời gian khó
22/06/2026 12:18

Bánh sắn từng là món quà quê mộc mạc của những năm tháng gian khó. Theo dòng thời gian, vị bùi của sắn, vị ngọt của mật không chỉ làm nên một món ăn dân dã, mà còn gói trọn ký ức và hương vị của một thời đã xa.
Đi chợ Phố Đoàn trải nghiệm văn hóa của đồng bào Thái, Mường
19/06/2026 10:35

Chợ phiên Phố Đoàn (xã Pù Luông, Thanh Hóa) họp vào sáng thứ 5 và Chủ nhật hằng tuần. Những năm gần đây, chợ phiên thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước tìm đến để trải nghiệm đời sống văn hóa của đồng bào...
Trà sen Tây Hồ - Vì sao trở thành thức quà riêng của Hà Nội?
13/06/2026 20:27

Trà sen Tây Hồ không chỉ là một đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, mà còn là thức quà mang đậm dấu ấn văn hóa, kết tinh từ hương sen Hồ Tây và nghệ thuật ướp trà truyền thống.
Quả dại rừng trong bữa cơm của người dân Tây Nguyên
11/06/2026 09:02

Từ một loài cây mọc hoang nơi ven suối, sườn đồi, cà đắng đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của đồng bào Tây Nguyên. Vị đắng đặc trưng của loại quả nhỏ bé này, góp phần tạo nên nét riêng cho văn hóa...
Bánh Ngải - Món ăn chứa đựng văn hóa, tâm linh sâu sắc của người Tày
03/06/2026 07:30

Bánh ngải là món bánh truyền thống đã tồn tại từ bao đời nay, gắn liền với đời sống sinh hoạt và tín ngưỡng được người Tày gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Món ăn giải nhiệt từ cây tiên thảo ở non núi Cao Bằng
29/05/2026 10:41

Thạch đen Cao Bằng không chỉ là món ăn giải nhiệt ngày Hè mà còn mang theo câu chuyện về nếp lao động của đồng bào vùng cao và sinh kế được vun đắp từ cây bản địa tiên thảo nơi non núi.
Thịt trâu nấu lá lồm - Món ngon được lòng du khách
28/05/2026 15:30

Thịt trâu nấu lá lồm là món ăn của đồng bào Thái, Mường vùng Hòa Bình cũ, nay thuộc Phú Thọ, với hương vị chua thanh rất đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.
Sơn La: "Trái ngọt" xóa nghèo ở vùng cao
24/05/2026 13:35

Cây mận hậu đối với đời sống người dân vùng cao Sơn La không chỉ đơn thuần là một loại cây ăn quả, mà đã trở thành "cây xóa nghèo” của đồng bào các dân tộc thiểu số nơi đây.
Xôi ngũ sắc - Món ăn từ bản làng đến phố thị
19/05/2026 10:19

Xôi ngũ sắc - món ăn truyền thống của đồng bào miền núi, chứa đựng nhiều giá trị văn hóa, tinh thần và tri thức dân gian, được lưu giữ qua nhiều thế hệ.
Tiết lộ tinh thần xứ Quảng trong tô mì
11/05/2026 12:03

Không chỉ là món ăn, mì Quảng còn là câu chuyện văn hóa miền Trung. Việc được TasteAtlas – "bản đồ ẩm thực thế giới" vinh danh năm 2026 càng khẳng định sức hút đặc biệt của món ăn này.
Nông dân xã miền núi nuôi chồn hương kiếm hằng trăm triệu
15/04/2026 10:28

Những năm gần đây, tại xã miền núi Kim Điền, tỉnh Quảng Trị, nhiều hộ dân đã mạnh dạn đưa chồn hương vào chăn nuôi. Từ mô hình nhỏ lẻ ban đầu, đến nay chồn hương đã trở thành vật nuôi chủ lực, mở ra hướng làm giàu...

Xem thêm

đặc sản

Làng cốm vang tiếng một thời chỉ còn 2 lò đỏ lửa

Vợ U70 chở chồng vượt gần 100 km, đội nắng săn đặc sản "tôm bay"

"Điện Biên phố" - mang đặc sản Tây Bắc về với Hà Nội

Đặc sản Tuyên Quang làm từ chuối gác bếp, vị ngọt thơm, để vài ngày vẫn mềm dẻo

Tương nếp Úc Kỳ: Bí quyết trăm năm làm nên đặc sản nức tiếng Thái Nguyên

Tỏi Lý Sơn "kể chuyện" du lịch

Món canh lạ từ búp sắn non: Đặc sản Phú Thọ khiến thực khách “ăn một lần nhớ mãi”

Tạo dựng chỗ đứng "an toàn" bền vững cho đặc sản Điện Biên

Bánh sắn: Gói trọn hương vị của một thời gian khó

Đi chợ Phố Đoàn trải nghiệm văn hóa của đồng bào Thái, Mường

Trà sen Tây Hồ - Vì sao trở thành thức quà riêng của Hà Nội?

Quả dại rừng trong bữa cơm của người dân Tây Nguyên

Bánh Ngải - Món ăn chứa đựng văn hóa, tâm linh sâu sắc của người Tày

Món ăn giải nhiệt từ cây tiên thảo ở non núi Cao Bằng

Thịt trâu nấu lá lồm - Món ngon được lòng du khách

Sơn La: "Trái ngọt" xóa nghèo ở vùng cao

Xôi ngũ sắc - Món ăn từ bản làng đến phố thị

Tiết lộ tinh thần xứ Quảng trong tô mì

Nông dân xã miền núi nuôi chồn hương kiếm hằng trăm triệu

Đọc nhiều