Lễ hội sẽ được diễn ra từ ngày 23 - 26/3 tại Quảng trường 26/3 và Công viên cây xanh, Tp. Hà GiangBan Tổ chức các ngày lễ lớn tỉnh Hà Giang vừa ban hành kế hoạch về việc tổ chức Lễ hội Văn hóa ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam và Hà Giang năm 2023. Đây là sự kiện lớn của tỉnh Hà Giang trong chuỗi sự kiện tổ chức Festival Khèn Mông và đón nhận danh hiệu Thành viên Mạng lưới công viên địa chất toàn cầu UNESCO Cao nguyên đá Đồng Văn lần thứ III.
Tại Lễ hội sẽ diễn ra các hoạt động đặc biệt, như: Quảng diễn món ăn xác lập kỷ lục Việt Nam; đăng ký và công bố xác lập Kỷ lục Việt Nam “50 món ẩm thực, đồ uống chế biến từ Tam giác mạch”; các hoạt động trải nghiệm, giao lưu văn hóa ẩm thực, du lịch; tham quan, mua sắm, thưởng thức và trải nghiệm tại các gian hàng ẩm thực đến từ 3 miền Bắc - Trung - Nam; các hoạt động hoạt náo, tìm hiểu khám phá văn hóa ẩm thực thông qua các trò chơi, câu đố vui có thưởng; giao lưu, trao đổi với nghệ nhân, thử nghiệm, tham gia quy trình chế biến ẩm thực tại các gian trưng bày...
Cùng với đó, là các chương trình biểu diễn nghệ thuật quần chúng; chương trình Famtrip “Trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Hà Giang” và đặc biệt là đêm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam và Hà Giang.
Thông qua Lễ hội, nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực tỉnh Hà Giang, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu ẩm thực du lịch; đẩy mạnh hợp tác phát triển du lịch giữa các tỉnh thành trong cả nước; Tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân kinh doanh du lịch, dịch vụ gặp gỡ, giao lưu, hợp tác phát triển.
Lễ hội sẽ được truyền hình trực tiếp trên kênh HGTV, Livestream lễ khai mạc trên nền tảng truyền thông cơ quan báo chí Trung ương và các nền tảng số của tỉnh, mạng xã hội.
