Bà Đỗ Thị Diệu Hạnh - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Định phát biểu tại Lễ khai mạc Lễ hội Văn hoá Ẩm thựcTiếp nối thành công của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ I năm 2024, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II, năm 2025 được tổ chức với quy mô mở rộng, phong phú và hấp dẫn hơn.
Lễ hội năm nay thu hút sự tham gia của 55 gian hàng, gồm: 34 gian hàng ẩm thực với các món ăn đặc sắc đến từ Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản và các vùng miền trong nước như Gia Lai, Nghệ An, Sóc Trăng, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Bến Tre, Tp. Hồ Chí Minh, Thanh Hóa; 19 gian hàng trưng bày văn hóa ẩm thực Bình Định; 16 gian hàng OCOP từ 67 đơn vị thuộc 11 huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh; cùng 4 gian hàng trưng bày và xúc tiến du lịch đặc sắc.
Ban Tổ chức tặng hoa và trao Giấy chứng nhận ghi nhận đóng góp của các đơn vị tham gia gian hàngMột trong những điểm nhấn đặc biệt của Lễ hội là không gian quảng diễn ẩm thực sống động, nơi các nghệ nhân, đầu bếp trong nước và quốc tế trực tiếp chế biến món ăn, kể chuyện văn hóa qua từng hương vị. Đây là cơ hội để du khách không chỉ thưởng thức mà còn hiểu sâu hơn về giá trị truyền thống và tinh hoa ẩm thực của mỗi vùng đất.
Phát biểu tại Lễ khai mạc, bà Đỗ Thị Diệu Hạnh - Giám đốc Sở văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh cho biết: Những năm qua, du lịch Bình Định ghi nhận nhiều bước phát triển vượt bậc, không chỉ góp phần nâng cao tỷ trọng ngành Dịch vụ trong cơ cấu kinh tế, mà còn tạo dấu ấn rõ nét trong chiến lược phát triển bền vững của tỉnh. Theo công bố năm 2024, Bình Định xếp thứ 8/30 tỉnh, thành phố về chỉ số phát triển du lịch cấp tỉnh, một minh chứng cho những nỗ lực đầu tư, đổi mới và khai thác tiềm năng sẵn có.
Du khách thăm quan các gian hàng ẩm thực tại Lẽ hộiCũng theo Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bình Định, trong chiến lược phát triển du lịch bền vững, tỉnh xác định ẩm thực là yếu tố trọng tâm, không chỉ làm say lòng du khách mà còn là kênh quảng bá đậm bản sắc văn hóa. Những đặc sản như rượu Bàu Đá, nem chợ Huyện, bánh ít lá gai, chả ram tôm đất, bún cá Quy Nhơn, bánh xèo tôm nhảy… từ lâu đã trở thành “đại sứ văn hóa” góp phần lan tỏa hình ảnh Bình Định đến bạn bè trong nước và quốc tế.
Các đầu bếp trình diễn chế biến món ăn tại không gian quảng diễn ẩm thực“Việc tổ chức Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định 2025 không chỉ là một trong những hoạt động trọng điểm nhằm kích cầu du lịch theo định hướng của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch và Kế hoạch của UBND tỉnh, mà còn là dịp để cộng đồng cùng gặp gỡ, sẻ chia, gắn kết”, bà Đỗ Thị Diệu Hạnh nhấn mạnh.
Các đầu bếp trình diễn chế biến món ăn tại không gian quảng diễn ẩm thựcLễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II diễn ra từ ngày 1 đến 3/5, hứa hẹn mang đến cho người dân và du khách một hành trình trải nghiệm đặc sắc, đầy ắp niềm vui và dư vị khó quên của miền đất võ Bình Định thân thiện, mến khách.
