Lễ công bố danh sách Michelin Guide 2025 tại Việt Nam diễn ra ở Đà Nẵng tối 5/6Michelin Guide chính thức công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn của Michelin Guide Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng 2025 vào tối 5/6, tại Đà Nẵng. Chương trình quy tụ hơn 300 khách mời, gồm các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp tên tuổi trong khu vực, đại diện đối tác và truyền thông trong nước và quốc tế.
Danh sách Michelin Guide 2025 tại Việt Nam mới được công bố có tổng cộng 181 cơ sở ăn uống, bao gồm: 9 nhà hàng đạt 1 Sao Michelin (1 nhà hàng đạt Sao Michelin mới, 1 nhà hàng được nâng hạng), 2 Sao Xanh Michelin (1 mới), 63 cơ sở ăn uống đạt giải Bib Gourmand (trong đó bao gồm 9 cơ sở mới) và 109 cơ sở ăn uống đạt chuẩn Michelin Selected (14 mới).
Trong số các cơ sở mới được bổ sung vào danh sách Michelin Guide, có 10 cơ sở đến từ Hà Nội (5 Bib Gourmand, 5 Michelin Selected và 1 Sao Xanh Michelin), 7 cơ sở đến từ TP. Hồ Chí Minh (1 nhà hàng đạt một Sao Michelin và 6 Michelin Selected), 7 cơ sở đến từ Đà Nẵng (4 Bib Gourmand và 3 Michelin Selected).
Ngoài ra, một nhà hàng tại Hà Nội cũng được vinh danh với giải thưởng Sao Xanh Michelin (Michelin Green Star) mới - ghi nhận nỗ lực đáng chú ý trong việc thực hành phát triển bền vững và thân thiện với môi trường.
Michelin Guide (cẩm nang Michelin) là sách hướng dẫn ẩm thực do công ty lốp xe Michelin, Pháp, phát hành. Kể từ lần xuất bản đầu tiên vào 1900, đến nay Michelin Guide đã giới thiệu nền ẩm thực của các điểm đến toàn cầu.
