chuyên trang của

Đường dây nóng: 02437674981

Sắc màu 54

Du lịch vùng cao

Ẩm thực dân tộc

Di sản và lễ hội

Thể thao - giải trí

Chợ côn trùng độc lạ ở vùng cao Tây Bắc

Chợ côn trùng độc lạ ở vùng cao Tây Bắc

Trên tuyến Quốc lộ 6, thuộc xã Hát Lót (Sơn La) có một điểm dừng chân đầy bất ngờ, với những mẹt hàng bày bán côn trùng độc lạ. Đó là chợ Nà Sy của đồng bào dân tộc Thái.

Xem thêm

Tết Hàn thực - Giữ nếp nhà từ những viên bánh tròn

Trong đời sống văn hóa người Việt, Tết Hàn thực (mùng 3 tháng 3 âm lịch) là một khoảng lặng dịu dàng giữa nhịp sống hối hả. Từ những viên bánh trôi, bánh chay giản dị dâng cúng tổ tiên, một nếp nhà được gìn giữ,...
Bánh mì heo quay - Từ món ăn dân dã đến niềm tự hào ẩm thực Việt

Lọt Top 2 món ăn đường phố hấp dẫn nhất Đông Nam Á do tạp chí Taste Atlas bình chọn, bánh mì heo quay không chỉ là một món ăn, mà còn là một lát cắt sống động của văn hóa Việt. Từ những gánh hàng rong ven đường,...
Gỏi cà đắng - món ăn của đại ngàn và cách người Tây Nguyên giữ trọn vị tự nhiên

Không cầu kỳ, không chiều vị ngay từ lần đầu, gỏi cà đắng là một trong những món ăn đặc trưng của Tây Nguyên. Vị đắng rất thật của cà rừng, khi hòa cùng những nguyên liệu mộc mạc như cá cơm khô chiên giòn, lại trở...
Cá “ốt đồ” măng chua - Món ăn đãi khách quý của người Mường

Trong kho tàng ẩm thực của đồng bào Mường, cá “ốt đồ” măng chua là món ăn dân dã, nhưng đậm đà bản sắc.
Ruột hến Sông Lam - Vị ngọt phù sa trong mâm cơm xứ Nghệ

Không cao lương mỹ vị, hến Sông Lam chinh phục thực khách bằng vị ngọt thanh khiết của dòng nước phù sa. Từ những con hến nhỏ bé, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến thành những món ăn dân dã nhưng sức quyến...
Khám phá văn hóa du lịch ẩm thực đặc sắc của dân tộc Brâu và Rơ Măm

Ẩm thực không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, mà còn trở thành một loại hình du lịch hấp dẫn, mở ra những trải nghiệm khám phá văn hóa bản địa. Cùng với các yếu tố văn hóa và điều kiện tự nhiên, ẩm thực ngày càng...
Tháng 2 âm lịch - Mùa săn "vàng trắng" của người vùng cao

Vào thời điểm tháng 2 âm lịch, khi những vạt nắng bắt đầu len lỏi qua kẽ lá, sưởi ấm những cánh rừng già Đông Bắc, Tây Bắc, cũng là lúc bà con vùng cao rục rịch mang gậy, mang gùi vào rừng săn “vàng trắng”. Tháng...
Festival Phở 2026 diễn ra tại Ninh Bình

Từ ngày 19 - 22/3/2026, tại Phố đi bộ Thiên Trường (Ninh Bình), Festival Phở 2026 chính thức diễn ra với chủ đề “Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại”. Sự kiện không chỉ là điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn, mà còn...
Nghề bánh cuốn Thanh Trì trở thành di sản quốc gia

Ngày 18/3, tại Hà Nội, nghề làm bánh cuốn Thanh Trì chính thức được ghi danh vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Phong vị đặc trưng của bánh khảo Cao Bằng

Không phô trương, không cầu kỳ vẻ ngoài, bánh khảo Cao Bằng chinh phục thực khách bằng sự mộc mạc và quy trình chế biến đầy tâm huyết. Với người dân tộc Tày, Nùng, đây không chỉ là một món đặc sản, mà còn là "miếng...
Rau đồ - Chinh phục thực khách bằng vị ngọt nguyên sơ của núi rừng

Không cầu kỳ gia vị, không nhiều dầu mỡ, rau đồ của đồng bào Mường chinh phục thực khách bằng chính vị ngọt nguyên sơ của núi rừng. Từ cách chọn rau theo mùa đến phương thức hấp bằng chõ gỗ truyền thống, món ăn...
Bánh Aquat - Thấm đẫm nhịp sống núi rừng của đồng bào Pa Kô

Bánh Aquat của đồng bào Pa Kô không chỉ là món ăn mà còn là câu chuyện về văn hóa, về ký ức quê hương đậm đà bản sắc, về nhịp sống của đồng bào ở núi rừng Trường Sơn.
Gùi "mùa Xuân" xuống phố

Ẩm thực của đồng bào các DTTS vùng Tây Bắc luôn chứa đựng những nét đặc sắc, phong phú. Giờ đây, những món ăn truyền thống như thịt treo gác bếp, lạp xưởng, thịt trâu sấy, miến dong… đã đến gần với người tiêu dùng...
Hương vị từ núi rừng Đông Bắc

Tuyên Quang là không gian hội tụ giữa miền đá và miền sông, nơi khí hậu đa dạng, thổ nhưỡng phong phú và con người cần cù, sáng tạo. Trên vùng đất ấy, nhiều sản phẩm đặc trưng mang đậm bản sắc vùng cao đã được hình...
Tinh hoa bánh chưng gù Bản Tùy

Từ những gánh hàng rong giản dị của người phụ nữ Tày tại Bản Tùy (xã Ngọc Đường, tỉnh Tuyên Quang) chiếc bánh chưng gù đã trở thành sản phẩm OCOP 3 sao, góp phần giữ gìn nghề truyền thống và mang lại sinh kế ổn...
Du khách quốc tế mê mẩn với không gian Tết Việt ở Đà Nẵng

Từ gói bánh chưng, làm bánh in, đan lưới đến chơi trò dân gian, thưởng thức mứt dừa nóng hổi… không khí Tết Việt truyền thống ngay giữa không gian biển Đà Nẵng trong những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026 đang làm mê...
Hấp dẫn từ Liên hoan “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”

Ngày 8/2, tại chợ du lịch Mường Thanh, phường Điện Biên Phủ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Điện Biên tổ chức Liên hoan ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”.
Liên hoan ẩm thực "27 phong vị ẩm thực Điện Biên" sẽ diễn ra vào cuối tuần này

Ngày 7/2 tới, tỉnh Điện Biên sẽ tổ chức Liên hoan ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”. Sự kiện văn hóa nhằm giới thiệu, tôn vinh những giá trị đặc sắc của ẩm thực truyền thống gắn với đời sống của các dân tộc...
Hương vị Tết trong mâm cỗ của người Thái Sơn La

Mỗi độ Tết đến, Xuân về, khi những nếp nhà sàn ẩn hiện trong sương sớm và bếp lửa hồng đỏ suốt đêm Đông, đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La lại tất bật chuẩn bị mâm cỗ Tết nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực và chiều sâu văn...
Quả bầu khô và ẩm thực Tây Nguyên

Nếu cây lúa rẫy là nguồn lương thực chủ lực của đồng bào miền núi, thì các loại bầu, bí, dưa, cà… lại là nguồn thực phẩm thiết yếu gắn bó với đời sống hằng ngày. Trong đó, quả bầu không chỉ được dùng làm món ăn...
Bánh đá Phó Bảng - Món quà quê thành sản phẩm OCOP

Từ một món quà quê giản dị nơi vùng cao Phó Bảng, tỉnh Tuyên Quang, bánh đá (hay còn gọi là bánh Lơ khoải) nay đã trở thành sản phẩm OCOP, góp phần quảng bá nét đẹp văn hóa ẩm thực của đồng bào DTTS vùng cực Bắc...
Đắm say trong hương vị ẩm thực của người Gia Rai

Làng Chốt, xã Sa Thầy là nơi sinh sống tập trung của 248 hộ, với gần 1.000 nhân khẩu là đồng bào Gia Rai. Những năm gần đây, tuy đời sống có nhiều thay đổi nhưng những nét văn hóa truyền thống của người Gia Rai...
Phở và Múa rối nước được lập hồ sơ đề nghị ghi danh là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại

Việt Nam đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu đưa những giá trị văn hóa tiêu biểu vươn tầm quốc tế, khi Chính phủ đồng ý chủ trương lập hồ sơ khoa học đề nghị UNESCO ghi danh hai di sản văn hóa phi vật thể đặc...