chuyên trang của

Đường dây nóng: 02437674981

Sắc màu 54

Du lịch vùng cao

Ẩm thực dân tộc

Di sản và lễ hội

Thể thao - giải trí

Xôi ngũ sắc - Món ăn từ bản làng đến phố thị

Xôi ngũ sắc - Món ăn từ bản làng đến phố thị

Xôi ngũ sắc - món ăn truyền thống của đồng bào miền núi, chứa đựng nhiều giá trị văn hóa, tinh thần và tri thức dân gian, được lưu giữ qua nhiều thế hệ.

Xem thêm

Điều gì hấp dẫn ở Long Cốc ?
13/05/2026 15:12

Long Cốc (Phú Thọ) đang hút khách nhờ có đồi chè được ví như thiên đường săn mây, bởi văn hóa bản địa và ẩm thực vùng cao giàu trải nghiệm.
Tiết lộ tinh thần xứ Quảng trong tô mì
11/05/2026 12:03

Không chỉ là món ăn, mì Quảng còn là câu chuyện văn hóa miền Trung. Việc được TasteAtlas – "bản đồ ẩm thực thế giới" vinh danh năm 2026 càng khẳng định sức hút đặc biệt của món ăn này.
Chợ côn trùng độc lạ ở vùng cao Tây Bắc
07/05/2026 15:08

Trên tuyến Quốc lộ 6, thuộc xã Hát Lót (Sơn La) có một điểm dừng chân đầy bất ngờ, với những mẹt hàng bày bán côn trùng độc lạ. Đó là chợ Nà Sy của đồng bào dân tộc Thái.
Bánh phu thê - Nét đẹp văn hóa trong cưới hỏi của người Việt
04/05/2026 11:26

Nằm trong vùng văn hóa Kinh Bắc trù phú, Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng với dân ca quan họ, mà còn được biết đến với nhiều đặc sản truyền thống mang đậm giá trị văn hóa. Trong số đó, bánh phu thê (hay còn gọi là bánh...
"Hương vị đất trời" quy tụ về Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ
27/04/2026 09:28

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2026, phục vụ du khách từ nay đến ngày 1/5. Sự kiện quy tụ trên 300 gian hàng bao gồm khu dành cho bánh dân gian, khu OCOP đặc sản vùng miền, khu gian hàng ẩm thực, khu hội thi bánh...
Bánh Aquat - Biểu tượng văn hóa ẩm thực của đồng bào Pa Kô
21/04/2026 16:08

Không chỉ là món ăn dân dã, quen thuộc, bánh Aquat còn là biểu tượng văn hóa của người Pa Kô. Chiếc bánh mang hình sừng trâu được đồng bào gửi gắm những quan niệm sống của cộng đồng người Pa Kô nơi đại ngàn Trường...
Tết Hàn thực - Giữ nếp nhà từ những viên bánh tròn
16/04/2026 11:10

Trong đời sống văn hóa người Việt, Tết Hàn thực (mùng 3 tháng 3 âm lịch) là một khoảng lặng dịu dàng giữa nhịp sống hối hả. Từ những viên bánh trôi, bánh chay giản dị dâng cúng tổ tiên, một nếp nhà được gìn giữ,...
Bánh mì heo quay - Từ món ăn dân dã đến niềm tự hào ẩm thực Việt
13/04/2026 10:46

Lọt Top 2 món ăn đường phố hấp dẫn nhất Đông Nam Á do tạp chí Taste Atlas bình chọn, bánh mì heo quay không chỉ là một món ăn, mà còn là một lát cắt sống động của văn hóa Việt. Từ những gánh hàng rong ven đường,...
Gỏi cà đắng - món ăn của đại ngàn và cách người Tây Nguyên giữ trọn vị tự nhiên
01/04/2026 10:19

Không cầu kỳ, không chiều vị ngay từ lần đầu, gỏi cà đắng là một trong những món ăn đặc trưng của Tây Nguyên. Vị đắng rất thật của cà rừng, khi hòa cùng những nguyên liệu mộc mạc như cá cơm khô chiên giòn, lại trở...
Cá “ốt đồ” măng chua - Món ăn đãi khách quý của người Mường
28/03/2026 18:05

Trong kho tàng ẩm thực của đồng bào Mường, cá “ốt đồ” măng chua là món ăn dân dã, nhưng đậm đà bản sắc.
Ruột hến Sông Lam - Vị ngọt phù sa trong mâm cơm xứ Nghệ
24/03/2026 18:50

Không cao lương mỹ vị, hến Sông Lam chinh phục thực khách bằng vị ngọt thanh khiết của dòng nước phù sa. Từ những con hến nhỏ bé, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến thành những món ăn dân dã nhưng sức quyến...
Khám phá văn hóa du lịch ẩm thực đặc sắc của dân tộc Brâu và Rơ Măm
24/03/2026 13:15

Ẩm thực không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, mà còn trở thành một loại hình du lịch hấp dẫn, mở ra những trải nghiệm khám phá văn hóa bản địa. Cùng với các yếu tố văn hóa và điều kiện tự nhiên, ẩm thực ngày càng...
Tháng 2 âm lịch - Mùa săn "vàng trắng" của người vùng cao
20/03/2026 18:17

Vào thời điểm tháng 2 âm lịch, khi những vạt nắng bắt đầu len lỏi qua kẽ lá, sưởi ấm những cánh rừng già Đông Bắc, Tây Bắc, cũng là lúc bà con vùng cao rục rịch mang gậy, mang gùi vào rừng săn “vàng trắng”. Tháng...
Festival Phở 2026 diễn ra tại Ninh Bình
19/03/2026 15:26

Từ ngày 19 - 22/3/2026, tại Phố đi bộ Thiên Trường (Ninh Bình), Festival Phở 2026 chính thức diễn ra với chủ đề “Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại”. Sự kiện không chỉ là điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn, mà còn...
Nghề bánh cuốn Thanh Trì trở thành di sản quốc gia
18/03/2026 17:40

Ngày 18/3, tại Hà Nội, nghề làm bánh cuốn Thanh Trì chính thức được ghi danh vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Phong vị đặc trưng của bánh khảo Cao Bằng
16/03/2026 15:22

Không phô trương, không cầu kỳ vẻ ngoài, bánh khảo Cao Bằng chinh phục thực khách bằng sự mộc mạc và quy trình chế biến đầy tâm huyết. Với người dân tộc Tày, Nùng, đây không chỉ là một món đặc sản, mà còn là "miếng...
Rau đồ - Chinh phục thực khách bằng vị ngọt nguyên sơ của núi rừng
03/03/2026 15:45

Không cầu kỳ gia vị, không nhiều dầu mỡ, rau đồ của đồng bào Mường chinh phục thực khách bằng chính vị ngọt nguyên sơ của núi rừng. Từ cách chọn rau theo mùa đến phương thức hấp bằng chõ gỗ truyền thống, món ăn...
Bánh Aquat - Thấm đẫm nhịp sống núi rừng của đồng bào Pa Kô
25/02/2026 11:40

Bánh Aquat của đồng bào Pa Kô không chỉ là món ăn mà còn là câu chuyện về văn hóa, về ký ức quê hương đậm đà bản sắc, về nhịp sống của đồng bào ở núi rừng Trường Sơn.
Gùi "mùa Xuân" xuống phố
24/02/2026 08:56

Ẩm thực của đồng bào các DTTS vùng Tây Bắc luôn chứa đựng những nét đặc sắc, phong phú. Giờ đây, những món ăn truyền thống như thịt treo gác bếp, lạp xưởng, thịt trâu sấy, miến dong… đã đến gần với người tiêu dùng...
Hương vị từ núi rừng Đông Bắc
15/02/2026 23:24

Tuyên Quang là không gian hội tụ giữa miền đá và miền sông, nơi khí hậu đa dạng, thổ nhưỡng phong phú và con người cần cù, sáng tạo. Trên vùng đất ấy, nhiều sản phẩm đặc trưng mang đậm bản sắc vùng cao đã được hình...
Tinh hoa bánh chưng gù Bản Tùy
14/02/2026 07:04

Từ những gánh hàng rong giản dị của người phụ nữ Tày tại Bản Tùy (xã Ngọc Đường, tỉnh Tuyên Quang) chiếc bánh chưng gù đã trở thành sản phẩm OCOP 3 sao, góp phần giữ gìn nghề truyền thống và mang lại sinh kế ổn...
Du khách quốc tế mê mẩn với không gian Tết Việt ở Đà Nẵng
09/02/2026 12:19

Từ gói bánh chưng, làm bánh in, đan lưới đến chơi trò dân gian, thưởng thức mứt dừa nóng hổi… không khí Tết Việt truyền thống ngay giữa không gian biển Đà Nẵng trong những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026 đang làm mê...
Hấp dẫn từ Liên hoan “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”
09/02/2026 08:57

Ngày 8/2, tại chợ du lịch Mường Thanh, phường Điện Biên Phủ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Điện Biên tổ chức Liên hoan ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”.
Liên hoan ẩm thực "27 phong vị ẩm thực Điện Biên" sẽ diễn ra vào cuối tuần này
04/02/2026 20:48

Ngày 7/2 tới, tỉnh Điện Biên sẽ tổ chức Liên hoan ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”. Sự kiện văn hóa nhằm giới thiệu, tôn vinh những giá trị đặc sắc của ẩm thực truyền thống gắn với đời sống của các dân tộc...