Đường dây nóng: 02437674981

Sắc màu 54

Du lịch vùng cao

Ẩm thực dân tộc

Di sản và lễ hội

Thể thao - giải trí

Sắp diễn ra ngày hội Ẩm thực “Hương vị Tây Bắc - Sắc màu Mường Thanh”

Sắp diễn ra ngày hội Ẩm thực “Hương vị Tây Bắc - Sắc màu Mường Thanh”

Từ ngày 13 - 15/11/2026, tại Công viên Nam Thanh, phường Mường Thanh, tỉnh Điện Biên sẽ diễn ra Ngày hội Ẩm thực năm 2026 với chủ đề “Hương vị Tây Bắc - Sắc màu Mường Thanh”.

Xem thêm

Bò kho Việt Nam lọt top 100 món hầm ngon nhất thế giới
24/10/2026 18:07

Bò kho Việt Nam xếp thứ 36 trong danh sách 100 món hầm ngon nhất thế giới do TasteAtlas công bố.
Bánh bột lọc Huế góp mặt trong câu chuyện ẩm thực châu Á
14/10/2026 17:17

Cẩm nang Michelin (MICHELIN Guide) - hệ thống đánh giá ẩm thực và du lịch (Pháp) giới thiệu bánh bột lọc, món bánh đặc trưng của Huế trong nội dung về những món bánh truyền thống châu Á được yêu thích.
Dẻo thơm cốm nếp Tan Lả
14/10/2026 13:26

Những ngày này, hàng nghìn hộ dân trên địa bàn xã Tú Lệ, tỉnh Lào Cai đang bước vào vụ làm cốm. Hương cốm mới thơm ngào ngạt trên các xóm, bản.
Từ củ sắn dân dã đến món canh đậm vị quê Mường
14/10/2026 06:03

Với những người sinh ra và lớn lên ở Phú Thọ, canh củ sắn nấu xương là món ăn thân thuộc trong bữa cơm gia đình. Vị bùi dẻo của sắn, vị ngọt của nước xương cùng hương thơm đặc trưng của thì là... đã tạo nên hương...
Lạc giữa 240 gian hàng cà phê và đặc sản vùng miền ở Sơn La
11/10/2026 06:13

Với 240 gian hàng quy tụ cà phê, sản phẩm OCOP và đặc sản nhiều vùng miền, Lễ hội Cà phê Sơn La lần thứ hai năm 2026 tạo không gian quảng bá sản phẩm, kết nối thị trường và giới thiệu giá trị nông sản địa phương.
Bánh A Yớh - “Lương khô” của đồng bào vùng Trường Sơn
09/10/2026 06:10

Từ gạo nếp, mè và muối, đồng bào Cơ Tu, Bru Vân Kiều ở vùng Trường Sơn làm nên bánh A Yớh dẻo thơm. Loại bánh truyền thống này thường xuất hiện trong các dịp lễ, Tết và được người dân mang theo khi đi rừng, làm...
Hơn 600 món ăn quy tụ tại Liên hoan ẩm thực Xứ Thanh
09/10/2026 02:53

Gần 200 gian hàng tại Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Xứ Thanh 2026 giới thiệu hơn 600 món ăn, đồ uống và đặc sản OCOP, tạo không gian kết nối ẩm thực với văn hóa, con người và các sản phẩm du lịch.
Ẩm thực của đồng bào DTTS trở thành sản phẩm du lịch
04/10/2026 10:51

Sự mộc mạc, đơn giản trong cách chế biến và không quá cầu kì về màu sắc, ẩm thực truyền thống của đồng bào DTTS ở tỉnh Quảng Ngãi đã tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Không còn bó hẹp trong bản làng, ẩm thực giờ...
Từ mẻ cốm vài kg đến sản phẩm đi nước ngoài của gia đình 4 đời làm nghề
01/10/2026 06:14

Ở Mễ Trì, nghề làm cốm đã được trao truyền qua nhiều thế hệ. Gần 30 năm gắn bó với nghề, chị Lê Thị Thúy Giang chứng kiến hạt cốm đi từ những mẻ làm hoàn toàn thủ công đến sản phẩm được chế biến, bảo quản và gửi...
Thịt nướng lá dổi, ăn rồi muốn ăn nữa...
29/09/2026 17:26

Thịt lợn vai mềm béo được ướp cùng lá dổi, hạt dổi, mắc khén rồi gói trong lá chuối đem nướng. Món ăn mộc mạc nhưng cuốn hút vô cùng.
Tung lò mò - hương vị ẩm thực Chăm có gì đặc biệt?
21/09/2026 20:00

Không chỉ là món ăn quen thuộc, tung lò mò còn lưu giữ những câu chuyện về đời sống, tập quán và ký ức của cộng đồng Chăm ở Tây Nam Bộ.
Đồng bào Cơ Ho kể chuyện văn hóa qua ẩm thực
18/09/2026 16:42

Cơm lam, canh thụt, gà nướng, thịt nướng ống tre đến những món chế biến từ bắp, ẩm thực của người Cơ Ho ở Lâm Đồng lưu giữ cách ăn, cách nấu gắn với đời sống cộng đồng.
Gom "vị" mùa Thu Hà Nội trong không gian ẩm thực
14/09/2026 18:23

Từ ngày 25 - 27/9, không gian Ẩm thực Hà Nội tại Festival Thu Hà Nội 2026 sẽ đưa những thức quà và món ăn quen thuộc của Thủ đô đến gần người tham dự qua màn trình diễn chế biến, giao lưu với nghệ nhân, đầu bếp...
“Hanoi food” lọt nhóm từ khóa ẩm thực theo điểm đến có tốc độ tăng trưởng nhanh toàn cầu
14/09/2026 13:29

Việt Nam đứng thứ 4 trong nhóm điểm đến ẩm thực được tìm kiếm nhiều nhất khu vực châu Á - Thái Bình Dương trên Trip.com. Đáng chú ý, “Hanoi food” nằm trong nhóm từ khóa ẩm thực theo điểm đến có tốc độ tăng trưởng...
Đặc sản Cao Bằng hội tụ giữa phố phường Thủ đô
10/09/2026 16:06

Với chủ đề “Cao Bằng - Hương vị biên cương,” chương trình “Sức sống hàng Việt” số 13, sẽ giới thiệu hơn 100 sản phẩm đặc trưng miền biên viễn Cao Bằng đến với người tiêu dùng Thủ đô.
Bí mật trong những chiếc lá rừng tạo nên chóe rượu cần Mnông
10/09/2026 10:29

Không chỉ là thức uống trong những dịp lễ hội, mỗi chóe rượu cần của người Mnông còn chứa đựng câu chuyện về núi rừng, tri thức bản địa, tình đoàn kết và tập tục cộng đồng.
Táp nâu - Hương vị từ bếp người Mường
08/09/2026 20:28

Táp nâu là món chân giò lợn bản nướng than, thái mỏng rồi trộn với củ nâu, riềng, sả và các loại gia vị. Những nguyên liệu quen thuộc của núi rừng cùng cách chế biến riêng tạo nên hương vị đặc trưng trong món ăn...
Thức quà từ nếp Khẩu Nua Lếch trứ danh
22/08/2026 17:08

Giữa tiết Thu se lạnh, những hạt nếp non vùng cao Ngân Sơn, Bằng Vân lan tỏa hương được giã đều tay trong tiếng chày rộn ràng tạo nên món quà quê dẻo thơm, mang hương vị quê hương Thái Nguyên.
Mâm lễ cúng Rằm tháng 7 theo phong tục dân gian gồm những gì?
21/08/2026 15:22

Rằm tháng 7 năm 2026 rơi vào ngày 27/8 dương lịch. Theo phong tục dân gian, nhiều gia đình chuẩn bị lễ tưởng nhớ tổ tiên, cúng chúng sinh vào những ngày trước hoặc đúng Rằm, tùy theo mỗi gia đình.
Ẩm thực đang trở thành một lợi thế cạnh tranh của du lịch Việt Nam
18/08/2026 20:00

Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam thông tin, Việt Nam đứng đầu bảng xếp hạng Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2026 do độc giả The New Zealand Herald bình chọn.
Phở chay Việt Nam xếp thứ 15 trong 100 món thuần chay châu Á
17/08/2026 16:23

Phở chay Việt Nam được TasteAtlas xếp thứ 15 trong 100 món thuần chay được đánh giá cao tại châu Á, đạt 4/5 điểm nhờ hương vị thanh nhẹ mà tinh tế
Thịt chua đu đủ - nét riêng trong món ăn của người Mường
11/08/2026 17:44

Trong đời sống của người Mường ở xã Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ, nhiều món ăn được hình thành từ chính những nguyên liệu quen thuộc quanh nhà. Thịt chua đu đủ là một món như thế.
Đặc sản Tây Bắc 'sống nhờ núi đá' giúp người dân vùng cao làm giàu
11/08/2026 14:05

Nhờ vào đặc tính nuôi ong trên núi đá, hút mật hoa rừng, loại mật chất lượng đạt chuẩn OCOP 3 sao đã giúp người dân vùng núi tại tỉnh Lào Cai xóa nghèo, vươn lên làm giàu bền vững.
[Short video] Lươn gói lá chuối nướng-món ngon khó quên của người Thái
07/08/2026 19:35

Lươn gói lá chuối nướng là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái ở Điện Biên. Với cách chế biến mộc mạc giúp giữ trọn vị ngọt của lươn quyện hương thơm của gia vị núi rừng
Mùa Thu về trong từng thức quà
04/08/2026 12:39

Có những mùa đi qua rất khẽ, chỉ cần một mùi hương hay một thức quà quen thuộc cũng đủ để lòng người nhận ra. Mùa Thu là như thế, luôn trở về cùng những hương vị bình dị mà khó quên
Bếp làng Bờ Đậu giữ trọn hương vị quê hương
04/08/2026 12:35

Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng với chè Tân Cương thơm ngon, mà còn được biết đến là “thủ phủ bánh chưng” Bờ Đậu - một biểu tượng ẩm thực gắn với văn hóa và sinh kế của một làng nghề nổi lên từ thập niên 1960.